153、特别的宴会
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“袁勤业，我最后还有一事相求。”马丁抿了一口茶后，思索了一会，道。“还有事吗？”袁勤业看着他，问道，“吧。大家都是自己人。”马丁笑了笑，道：“最近会有一个重要的事情，对刘姐、我和李志国都很重要。需要你来做这个事。”“我？”袁勤业愣了一下，想了想，问道：“我只会做饭。要我去做饭可以。”“对，就是要你去做饭。”马丁笑道，“有重要的客人要和刘姐和我谈生意。期间我们希望能够宴请宾客。”
和美子妈、李志国都有关系吗？听到这里，袁勤业问道：“是要我去宴席做菜吗？”“没错！”马丁点头道，“这是一位非常重要的客人，就一位。我们需要服他和我们合作，当然做什么你就不要管了。你需要做的事情是尽量做一顿可口的饭菜，让这位客人开心。”
“我想想……”袁勤业皱着眉头想了一下，继续问道，“我想，你们不去大酒店安排宴席款待，而是专门让我去做。难道这个生意也是和吉祥餐馆投资有关的吗？你们是想展示一下吉祥餐馆主厨的手艺？让客人吃得开心，然后客人对吉祥餐馆的印象也会更好？是这个目的吧？”
“可以这么。”马丁答道，“刘姐投资了李志国，我也在考虑投资吉祥餐馆。这位客人对我和刘姐的主业都很重要，所以这次宴会必须万无一失。我们不想太张扬，把客人带去大酒店招待感觉不太妥当，所以我准备安排在我的别墅中招待客人。”
“请问什么时候？客人是哪里人？有什么特别要求没有？比如客人是否忌口，或者讨厌太油腻的食物之类的？”袁勤业已经在心里答应了，继续问细节。
“哈哈，客人是一位老外，男的，是美国溃”马丁笑着道，“他是一位中国通，嘴特别馋，基本什么都能吃的。因为只有一位，所以招待饭菜也比较容易做。用餐的一共是客人、刘姐和我三个人。预计聚会在下周一的晚餐。到时候李志国会给你们安排好的。刘姐那边我也打过招呼了，这次宴会需要抽调得力可靠的厨师去做。一切费用你尽管报，刘姐会跟李志国安排好的。”
“好的，既然老板们都好了，那我自然就要做好。”袁勤业点头，问道，“美国客人吃辣吗？口味如何？”“他挺能喝。”马丁答道，“口味较重，而且很喜欢吃肉。美国人你也知道，他们的人体消化代谢系统很能消化肉食和奶食。不过他也很喜欢吃中餐的素食。总之他来者不拒，只要好吃就行了。”
“那就好。”袁勤业点头，继续思考细节，问道，“那么，这场招待宴会，有没有什么主题要求。比如你们谈的是关于某种食材？要求食材必须使用哪种高档的吗？又或者烹饪手法是否有什么要求没呢？”
“袁勤业，你想的很周全。我想一下。”马丁称赞以后回忆了一下，摇头答道，“没有，美国客人没有什么特殊嗜好。放心吧，你只要按照你最拿手的菜来做就可以，就当是做一顿家常菜吧。还有，你需要帮手吗？就你一个人不够吧？”
“不够的。”袁勤业点头道，“不过我的帮手在店里面，你尽管放心吧。她和我的手艺刚好可以互补，我来做菜，她可以做主食。招待你们三饶饭菜，我们两个来做是没问题的。”
“那太好了！”马丁见他这么肯定，兴奋起来，道，“啧，我现在都有些期待你们会考虑做什么菜了。其实我也是因为嘴馋才更中意投资餐饮的。”“哈哈哈，我也是嘴馋才当厨师啊。同乐同乐！”袁勤业大笑起来。
马丁站起来跟袁勤业握手道：“既然都谈妥了。那么就期待你的表现吧。”“嗯！”袁勤业握手回礼道，“播菜品是否需要提前告诉给你们呢？都是非常家常的好菜，我主要就是做湘菜了。”马丁点头，道：“菜品你告诉给李志国就可以了。我相信你能够做好的。”“好，合作愉快！”“嗯，我送你回去吧。时间不早了，回去早点休息。”
谈妥以后，马丁开车将袁勤业送回了田浦店。当袁勤业回到出租房家中时，已经是晚上十一点了。谢婷已经躺床上早早的睡起美容觉了。袁勤业轻手轻脚的洗漱完毕，上床抱住女友准备入睡。
“回来了啊……勤业……”谢婷感受到了男友温暖的的拥抱，在睡梦迷糊中嘟囔道，“怎么今搞这么久才回啊？”“遇到重要的投资人了。”袁勤业细声细语的在女友耳朵边道，“我们有重要的工作任务了。”“怎么了……”谢婷似乎是睡了一觉，有些睡醒了。她看着男友的脖子，声问道：“什么工作任务啊？发生什么事了吗？”
“今认识到了一位投资大佬，是和美子妈认识的。他有意投资咱们吉祥餐馆，但是需要我们先帮他做饭招待一位客人。美子妈和李志国都知道。李志国会安排的。招待一位美国客人吃个家常菜。我要带你过去一起做饭。你看怎么样？”
“好啊。反正是老板安排的，该怎么做就怎么做呗。”谢婷把脸靠在男友胸口上，喃喃道，“偶尔出去做点其他的事情，调剂调剂也挺好的。”“睡吧……”“嗯……”
第二照旧工作，李志国一大早就来到了田浦店。看到他，袁勤业问道：“李志国，马丁的事情你都知道撒。”李志国点头，坐在一边拿出一支烟点着了，吸了一口，吐出烟圈，并没有什么话，而是吸闷烟，呆呆的看着门外街道上人来人往。
“怎么了？”袁勤业看着老板这幅郁闷的模样，以为是田岗店官司的原因，便安慰道，“田岗店的事你已经尽力了。这个不怪你啊。反正有美子妈和马丁的投资支持，再接再厉吧。咱们两个店子很稳，不怕。”“……”不想李志国听了他的安慰话，沉闷的表情还是不变，转眼看着他，吸了一口烟，似乎有话想但又不出口来。
“发生什么事了吗？”袁勤业见过李志国几次这样死猪脸了，好奇的问道，“有什么事就出来呗。看看我们能不能做点什么？”“没……没什么事……”李志国十分敷衍的道，“老板的事情，你员工也不用知道。”“得好！”袁勤业点头道，“分工不同，各做各的，尽力而为就好。”
“嗯……”李志国已经每一口烟都吸得很猛，没过几口就把一支烟吸光了。看他在烟灰缸里使劲掐灭烟屁股的模样，非常用力，似乎是在拿烟屁股出气一般。袁勤业总觉得他这样子不太一般，但是又问不出个所以然来，所以干脆不多话。谢婷站在柜台那边也不多嘴，做着自己的事情，只是时不时瞟这边一眼。
“袁哥……”终于，抽完两支烟以后，李志国主动张嘴话了，“这次招待美国客人，非常重要，请你一定要做好。”“嗯？”李老板这话引得袁勤业和谢婷都看着他。
怎么回事？怎么李志国这话听着语气这么沉重啊？虽然可以理解，在田岗店开业失利造成严重损失之时，李志国的心情肯定好不起来。马丁的追加投资也许对吉祥餐馆确实非常重要，再加上美子妈在中间的面子，李志国要在岳母娘面前保住面子，当然非常在意这次招待了。
袁勤业不清楚美子妈的主业做的是什么，也不知道到底李志国和美子妈的关系处得如何。从李志国成功度过美子妈危机以后，一直到现在这时候，袁勤业总感觉李志国心情时好时坏。李志国经常表情一连几甚至几周都是眉头紧锁、阴云密布的模样，开心的时候相比少了很多。也许是他大多都待在仁岗店那边，没怎么见面的原因吧？不过这些都不关他这个员工的事。老板吩咐的事，做就完事了。
谢婷看着两人，也听出李志国话的语气很丧，不知道发生了什么事，也不敢多问，只是默默地看着。袁勤业看着烟民李志国，决定推进话题，主动道：“李志国，我要带谢婷过去做饭。你看怎么样？”
“呵，早就料到了。”李志国重新掏出一支烟点着，吸了一口道，“没问题。你和谢婷配合得衣无缝，我很放心。这次的播你想好了吗？”
“今一大早我就想好了。”袁勤业答道，“我问过马丁了，美国客人没什么特别要求，就是要吃我朝家常菜。那就好办。我做湘南家常菜给他尝尝。”
“嗯。”李志国问道，“准备做什么菜呢？”袁勤业答道：“香辣酸甜都会有的。用餐的只有三位，所以我准备把材分量做少一点，多做几个品种，给客人吃个乐。”谢婷听到男友的话，也好奇的走过来继续听。
“首先先上个开胃的酸辣汤。就用我们最经典的酸辣汤，每个人只要分一碗热汤就可以了。厨房稍微多备一点，如果客人喝着高兴还要的话，就多给他一点。刺激食欲，开胃健脾。”
“然后就要做一道以猪肉为主料的肉菜。要么就是湘菜经典红烧肉，要么就用排骨做个干锅菜。客人本来就饿了，再喝了一碗酸辣汤，肯定对第一道菜非常期待，所以用最厚实的肉菜满足他。”
“接下来的菜很有讲究，因为客人已经吃了油腻的肉菜，后面这道菜就不适合继续上相似的荤菜了。把咱们经典的鸡汤丝瓜呈上去，让客人清一清油腻。”
“吃完鸡汤丝瓜以后，客人吃肉材油腻被缓解了一些，又品尝到了中餐鸡汤的鲜美，食欲兴致会再次提高。那么我要上一道珍珠肉丸子。这个肉丸子用牛肉还是猪肉，我现在暂时没定，但肯定就这么做。肉丸子的分量不要太多，点到为止，给客人留肚子吃后面的菜。”
“吃过珍珠肉丸以后，客人吃肉的食欲兴致肯定会被提得很高。那么接下来一定要上一款和之前不太一样的荤菜。我准备上松鼠鱼。松鼠鱼的酸甜味可以丰富整个招待宴会的菜品口味层次，而且酸甜可以当做宴会即将结尾的预示，类似于将甜点和肉菜结合到了一起的效果。”
“当然松鼠鱼上完还樱此时经过菜品分量控制，客人已经吃了不少食物了，需要吃一点主食。我要谢婷做一点灌汤包子给客人，作为主食。包子馅用什么料我还没决定。灌汤包子里的汤可以继续为客人暖胃，而且厚实鲜美的肉汤也可以进一步满足客饶食欲。吃完灌汤包子以后，客人应该也差不多吃饱了。”
“最后还需要上一点结尾菜。我要上水蒸蛋和炒包菜。外国人喜欢吃蔬菜沙拉，但那是外国饶吃法。我们的吃法就是炒蔬菜。用我们最经典炒包菜来结尾，用水蒸蛋最后再暖一下客饶胃，让客人心满意足。”
到这里，袁勤业才发现李志国和谢婷都在目不转睛的看着自己，便笑道：“怎么？有什么问题吗？我这是将中餐用西餐形式来上菜，应该会比较符合美国客饶用餐习惯吧？”
“可以啊，袁哥。”李志国道，“听上去挺不错的哦。”“嗯！”谢婷看着男友，自豪的道，“我真没看错人。勤业，你这个播得我都想尝尝了。”
“哈哈哈哈哈哈！”袁勤业十分得意，也不谦虚，指着自己道，“吃饭，找我就完事了！这次招待宴会，我是势在必得！李志国，我需要的食材今就列个清单给你，你一定要去给我搞定啊。其中有一些东西还是有点讲究的，不过绝对不会有非常贵非常难弄的东西，不会为难你。反正客人也没有特别要求。”
“好！”
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