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第一百六十五章 厨艺


  城内的小旅馆已经被商队和游客们住满,大旅店虽然价格贵一点,但环境优雅闲人少,适合他们居住。城中最大的一家旅店紧挨着王宫,只隔了一条街。令人瞠目结舌的地价造就了这里常人无法想象的高消费,随随便便吃一顿晚饭,就要他们十分之一的钱,更别提在这里住宿了。

  不过幸运的是,地精王已经派人和老板通过气了,所有的账单全部由王宫支付。

  “哇……连桌椅都是金质的。”沈诗芸也算是见过世面的人了,但看到这酒店的设施还是让她大开眼界。本来以为银质餐具就已经极限了,没想到还有更奢华的体验,这让她感觉坐在这椅子上都有一种如坐针毡的感觉了。“普德林的王宫都没有这么讲究。”

  布兰特端起了碗,在吃饭前先给自己盛了一碗菌菇汤。他用汤匙尝了一口,味道确实很鲜美,但如果是自己动手来做的话,可能会更完美的一些。

  “我不明白……咱们干嘛要参加那个什么大会?”菲尔问沈诗芸道。“直接闯进王宫不就得了?那群矮子还能拦得住咱们?”

  “咱们是来拉盟友的,不是来结仇的。”沈诗芸往自己碗里加了一块炸猪排,说道。“那样做会适得其反的。”

  “诗芸姐说得对。”布兰特嘴里一边咀嚼着一边说道。“我们现在势单力孤,天平本来就倾向图卡那边,如果再不用点心,很难打动这些富豪们的。”

  “可是你也听那守卫队长说了,他是不会吃你做的菜的。”菲尔有些忧虑地说道。

  “……”布兰特想了想后,说道。“那就别让他知道是我做的菜,不就得了?”

  “什么意思?”

  “他的意思是说,借一个参赛的厨子展示自己的手艺就可以了,对吗?”沈诗芸朝布兰特挤了挤眼睛,问道。

  “聪明。”

  布兰特用筷子敲了敲玻璃杯子,在暗星贵族圈,这是传唤厨师或者服务员的意思。

  一名服务生走了过来,十分恭敬地问道:“先生,请问有什么事吗?”

  “我想问下,你知道这附近有没有准备参加厨神大会的选手?”

  “巧了,我们店的总厨就是其中一位。您看菜单上写着暂停出售的,就是他负责制作的菜品。这些日子他全力在备赛,在后厨设计菜品,因此不参与酒店运营。”

  “能把他叫过来吗?我有事想和他聊聊。”

  “……”那服务员有些为难,若是一般的客人他也就回绝了。但他清楚这一桌人的身份,酒店老板已经亲自嘱咐过要满足他们的一切需求了,因此想了想后说道。“好的,您稍等。”

  离开后没过五分钟,便有一名身材矮小的地精跟在他身后走了出来。虽然个子不高,但气场十足,穿着一身白色的厨师装头戴高帽,显得十分精神和干练。

  “请问找我有什么事?”

  布兰特朝那服务员挥了挥手示意他可以下去了,等他走远了以后布兰特问这名地精厨师道:“你知道我是谁吗?”

  “刚才有所耳闻,是那位消失了十几年的暗族王子是吧?”地精仰视着坐在椅子上的布兰特,问道。

  “嗯,有件事想麻烦你一下,不知道你能不能帮个忙?”

  “说来听听,我就是个厨子,恐怕也帮不到王子殿下什么忙。”

  “听说你是这次大会的参赛选手吗?”

  “是,三年前我第一次参赛,但是止步亚军……我不服气,这回还要继续争取入宫才行。”

  “有志气。”布兰特从椅子上下来,俯下身子用手搭在他肩膀上说道。“不过要是你这次也没夺冠呢?岂不是要再等三年?”

  “要是还不中……那就是我技不如人,没有那个天赋。我就老老实实在这家酒店干下去了,也不错。”地精看了看他奇怪的表情,问道。“您到底有什么事找我?”

  “我帮你做道菜,你就说是你自己做的,替我们献给地精王,可以吗?”布兰特生怕别人听到,因此压低了声音说道。

  可这更让那地精起了疑心,以为他是做贼心虚不敢声张,连忙摇了摇头说道:“不不不不,我才不会这么傻呢!谁都知道你和地精王现在是敌人……万一你们在菜里下毒,我端去给他吃?那岂不是要被杀头?!”

  “我一直听说地精都很聪明的,怎么你脑袋却像个木头疙瘩呢?”布兰特用手指弹了一下他的脑门,说道。“我们几个要想杀了地精王,不是简简单单的事情?还需要费这么多周折托你帮忙下毒?太掉价了吧?”

  “那你们……”

  布兰特将自己的计划全盘托出,和他说了一遍后,那地精开始动摇了起来。

  “你算帮我一个忙,我呢也算帮了你一个忙,咱们这是双赢的买卖,考虑一下?”

  “……”地精眼珠子转了转,重新打量了一下面前这位王子,问道。“可是……您会做菜吗?”

  “呵呵。”布兰特和众人对视一眼,浅笑了下,说道:“带我去你们后厨,我给你露一手。”

  那地精将信将疑地做了个请的手势,让布兰特跟着自己前往后厨。这里的厨具设备一应俱全,有些甚至连布兰特都没有见过。还有一些厨具是比较低矮的,应该是为地精厨师特意置备的。

  他敲了敲一个铁皮箱子,问道:“这是什么?”

  “恒温烤炉……”地精用鄙夷的神情看着他,问道。“您不认识吗?”

  “暗族王宫没有这玩意儿。”布兰特看了看桌子上陈列的那些早上刚刚采买的新鲜食材,思考着自己该做些什么。“嗯……喂,酱汁炖牛肉怎么样?爱吃吗?”

  那厨子心想自己又不是来吃饭的,随便应付道:“您想做什么就做什么吧,没必要问我。”

  布兰特将袖子撸起来挽好,将墙上挂着的围裙取了一件下来系在腰间。洗净双手后取过一整块解冻好的牛舌,用白布拭去表面的水分和粘液防滑,用侧刀取下牛舌表面那一层薄薄的皮。动作麻利且熟练,没有一丝拖泥带水。

  将舌根部的一大块肉切下后,用刀片去上面的筋膜,取过一根棉线来将牛舌肉捆绑定型。然后便开始准备酱汁,由于是给厨子做菜又不是给口味刁钻的地精王做,因此布兰特就没有那么讲究了,只选择了一些带脂肪的边角料牛肉、洋葱、胡萝卜、番茄汁和葡萄酒。

  布兰特将碎牛肉和洋葱胡萝卜下了锅,开小火油煎。与此同时另一只锅起油开始将牛舌煎至深褐色,然后转入放了香料的另一锅冷水开始盖上锅盖炖煮。而烹制酱料的锅也没有停下来,一直在不停地翻炒防止粘锅焦糊。

  三个锅同时运作,而布兰特驾驭得游刃有余,一点都没有顾此失彼手忙脚乱。在一旁旁观的地精光看他的架势,就知道这位王子确实是个经常做饭的人了。

  等到牛肉洋葱等炒上上了色,布兰特将番茄汁和葡萄酒倒了进去。等到酒开始沸腾,酒精随着热气散发掉了以后,他加了一大碗的水转大火烧开。待食材完全煮烂煮碎后,用滤网将残渣滤掉,只剩汤汁。

  腾出来煎牛舌的锅洗净后加入黄油和面粉,炒至棕色后将那一锅汤汁缓缓倒入,一边倒一边不停地小火加热搅拌,等到酱汁调和到刚刚好足够粘稠的程度,布兰特降火关掉,借着余温在酱汁里倒了些蜂蜜,增加味道的层次感。

  牛舌炖煮软糯后捞出,凉透后放入一口锅中倒入少许葡萄酒,开中小火慢慢炖,用酒的蒸汽将整个牛舌肉蒸到彻底软烂,入口即化的程度。

  “你……你不开锅盖看看吗?我觉得那点酒可能已经干了……牛舌会糊的。”地精疑惑地看了看他,问道。

  “不用。”布兰特无需开盖,仅用耳朵听声音便能分辨出酒在锅中的余量和肉质的情况。几分钟后,他将锅盖打开,用铲子小心翼翼地将已经软糯到几乎一碰就碎的牛舌头取了出来,装盘摆好。

  将准备好的酱汁淋在牛舌上面,布兰特用袖子擦了擦额头上的汗珠,把盘子递给了地精,说道:“来,尝尝。”

  地精还没有开吃,就已经知道这味道肯定错不了了。布兰特十分贴心地给了他一把勺子,并没有给筷子。因为这牛舌已经炖到像蛋糕一样软烂了,用筷子根本夹不起来。

  地精用个勺子舀了一勺牛肉送到嘴巴里,用舌头轻轻在口腔里一捻便品尝到了那富含层次感的味道,像一波接一波的浪潮般在舌尖的味蕾上炸裂开来。脸上的表情像是发现了新大陆似的,震惊、木讷,不敢相信。布兰特用耳朵分辨时机做出来的火候,甚至要比自己不停开盖观察时把握得还要准确。

  他从来没有吃过这种程度的菜肴,和布兰特所做的相比,自己的手艺简直就像是街边小摊的程度。

  想到这里,他十分享受地闭上了双眼,尽情回味着这道菜。良久,他的眼睛默默留下了一行眼泪。

  “喂,夸张了吧?!”布兰特见他这么激动,有些不解地问道。“我的菜再怎么好吃……也不至于把你吃哭了吧?”

  “为什么……”地精用手紧紧地攥着手里的银质勺子,眼泪止不住地一滴滴往下淌。“为什么我就做不出来这种料理呢,为什么……”

  “……”布兰特这才知道他不是为了自己的菜而哭,于是劝慰道:“我刚才尝过你们店的菌菇汤,挺好喝的。你能在这样的酒店里做到总厨,已经是很了不起了。”

  “那有什么用?!我还是不能为地精王做菜!”地精怒吼道,两个眼睛里水汪汪的,充满了不甘。

  “你为什么这么执着于入宫做菜?”布兰特问道。

  “我父亲曾经是地精王的御厨,我十二岁便开始跟他学习厨艺,到今天已经整整五十年了,一直梦想着能超越父亲的手艺,但是始终做不到。想要超越他,入宫成为御厨是第一步!”

  “……”布兰特瞬间感觉很欣赏面前这位矮小的地精,他伸出了自己的手问道:“我帮你实现你的梦想吧,你叫什么名字?”

  “希伯。”

  Loading……

  斯洛亚城,地精王宫主堡。

  皇室成员正在为三年一度的大会做着准备,这几日地精王将会进食一些较为清淡的饮食,以免上火导致味觉出现什么问题,影响为菜品的打分。

  地精王鲁斯卡端坐在黑金石打造的王座之上,一米出头的个子却有着与之极不匹配的肥胖身材。头戴镶嵌着宝石的王冠,十根手指有八根戴着戒指,上面的宝石五颜六色的看得人眼花缭乱。

  扁平鼻,眯眯眼,脸上的赘肉让他本来就不大的眼睛显得更加小了,都不知道他能不能看见别人。脸上长了很多麻子一样的小黑点,嘴巴宽大外加双下巴,将他吃货的外型勾勒得十分清晰。

  除了经商做生意以外,鲁斯卡平时的业余爱好就是品尝美食。因此他不惜花重金举办大会来云集天下最顶尖的厨师来为自己做菜,以满足他的口福。

  他正在喝着十分清淡的蛋花粥,两旁有几位王室成员一起陪着吃饭。门外走进来一名地精卫兵,来到近前单膝跪地,说道:“国王陛下,布兰特他们已经下榻在旅店里了,暂时没有什么异动。”

  “好,继续派人盯着,有什么新情况及时向我汇报。”

  “是。”

  那卫兵走了以后,一名王室成员将头转向了鲁斯卡,问道:“国王陛下,为什么你要好吃好喝地招待他们?咱们明明已经和图卡大人签订协议了,为何还……”

  鲁斯卡用眼睛瞥了他一眼,冷哼一声,说道:“协议?呵呵……协议在我眼里一文不值。符合我利益它就是协议,妨碍我利益的,那它就是一张废纸而已。知道作为商人最基本的常识吗?”

  那人不知道他说的是什么意思,摇了摇头。

  “最基本的常识就是,永远不要把鸡蛋放在同一个篮子里。同样的,在无法确定结局的时候,也永远不要在一个人身上孤注一掷。”


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