第111章 可颂苹果挞和温情暖酒
“哼，借口！”
岁叶说完，盯着陶燃，顺手轻轻的撩了一下头发。
见惯了大风大浪的陶燃，怎么可能会被眼下这小场面给吓到，标准的渣男式转移话题：“一个小玩笑罢了，接着让我们进入到下面的环节。”
说完，他轻摇了一下金怀表，周围的情景再度发生改变，十根美味的蜡烛就漂到了众人的面前。
“好甜哇！”
“我的天，好好吃！”
“老板万岁！”
“都安静点，不怕被岁岁姐碎碎念吗？”
待到她们啃完蜡烛，陶燃从烤箱里拿出了舒芙蕾，盖上雪糕，放上金箔细条，倒上酒点火。
烈焰升腾起来的那一瞬间，冰与火之歌的主题曲再度响起，九人的感官瞬间被调动了起来，仿佛置身传说之中的古战场。
此刻，她们才明白，原来旁观和亲身体验的感觉是不一样的，这道冰与火之歌实在是太震撼了！
“可以吃了哦！”
陶燃一句话，九人齐齐反应过来，纷纷拿起勺子舀了下去。
燃着火焰的雪糕混合舒芙蕾入口，先是微温，再是冰凉，然后是蓬松到虚无的冰凉，紧接着是松软的火热，下面又带着一点点的湿润，太惊艳了。
不单单口感，连味觉也是无法形容的美妙，各种各样水果的香气，混合着香草鸡蛋牛奶一口气爆发出来……
岁叶再一次的傻眼，这……怎么可能？
冷热之间的交替也太魔幻了吧，完全无法想象是怎么做出来的。
很快，九人面前的冰与火之歌就被吃完了，她们现在能够理解为什么此前所有的客人都是那种意犹未尽的状态了。
因为舒芙蕾膨胀虚无的特性，导致她们吃完感觉就像是没吃一样，可这样子的美味，她们甚至觉得自己还能吃下去十个！
第一天的营业圆满结束，八美搭着专车回到了公司的宿舍，而岁叶则单独留下和陶燃汇报一下电影的进度。
网络上，各大新闻媒体纷纷开始发力，争相报道陶燃的事迹，在他们看来陶燃两个字就等于是大新闻。
同一时间，今天花了6666元体验了一把的幸运儿们，把拍摄的各种视频和图片发到网上开始炫耀，也让网友们大呼“难顶”，而排在了第二天的幸运儿们，则大呼过瘾，庆幸自己又先见之明。
“你永远可以相信菊下家家酒，永远可以相信陶燃。”
“犹豫，就会败北，我保证我下次绝对不会再犹豫了！”
第二天，营业依旧圆满。
营业刚一结束，陶燃就对着菊下八美道：“今天的员工餐和昨天的不一样哦，你们可以拍下来发到网上去。”
八美齐齐转头看向了岁叶，只听她道：“当然可以了，只要不影响公司和菊下的正常运转，我不会干涉你们的言论自由。”
“今天的这道甜点呢，也是改良自我导师的食谱，可颂苹果挞，
我可是什么准备工作都没做，所以要从面团开始哦。”
一听从面团开始，就连岁叶都非常感兴趣，她想知道陶燃的白案或者说甜品功力到底怎么样。
等量的面粉和黄油，黄油中还有部分的褐黄油，加入牛奶混合，简单来讲这就是和面，把它们混合到均匀，但能够明显看见上面黄油块的那种程度。
“下面开始擀面的步骤，这可是最重要的一环，不擀好可不行。”
陶燃极为潇洒的一撒手，操作台上就撒上了一层面粉，他把面团放上去擀开之后对折再对折重复了十多次，中间放入冷却设备速冻了6次左右，现在这个可颂酥皮大概有20层，整个过程极快。
单单这一手，岁叶就明白，陶燃在白案的功力相当之高，触类旁通，所以他的甜品水平也非常的厉害。
整张可颂酥皮擀到大概2毫米的厚度，陶燃用直径15厘米的圆形模具进行切割，一次性把九张酥皮全部给切了出来，拿起叉子开始对着面皮插出小孔。
“酥皮上的小孔，可以防止酥皮在烤制的过程中发起来，但边缘的部分我不会动它，至于原因嘛，等下你们就知道了。”
接着陶燃用抹刀在酥皮上有孔的部分抹上了一层很薄很薄的芝士卡仕达酱，接着他开始削苹果，这苹果看起来极为特殊，一共有4个。
去皮后削成脸颊形状的小块，开始切薄片，很薄，很薄，每一片大概在0.25毫米左右。
那苹果的中心部分则被陶燃切成了九个小块，放在盘子里递给了岁叶她们，“特级品种，我保证是你们从没吃过的。”
岁叶塞了一口进去，道：“糖心蜜脆？”
“答对了，我把蜜脆苹果的改良种弄到了AKSD区进行培育，那里气候会让它们形成天然的糖心，依旧在桃花源有售，不过价格稍微有点贵。”
陶燃嘴上说着，手上的动作可不慢，所有的苹果片切好后，上干发机，干一下水分，防止等会由于果片内部的水分太多，从而把下面的酥皮泡软，之前的卡仕达酱也是起到一个保护作用。
沿着酥皮的圆心摆成漩涡状，整个看上去就像是超大号的旋涡状曲奇饼干，涂了一点点黄油放进烤箱，大概要烤十分钟左右。
这段时间，他需要调配好温情暖酒。
“这是我自己酿制菊下蜜果吟，一种果味鸡尾酒，另一种是我自酿的姜味苹果酒。”
他把两种酒倒入锅中，依次加入姜片、肉桂、香草豆荚、香菜等等，看起来就像是在做菜，但实际上不是。
在煮暖酒的同时，陶燃拿出一些洗净的红枣干货，对半切分，去核，滴上葡萄柚、柑子、橙子、柠檬的精油。
这些精油是从它们的皮里提取出来的。
关键性的步骤，陶燃把滴上精油的红枣裹上食用金箔放入杯子里，把边上微沸的暖酒过滤，滤掉里面的香料物质，倒进杯子里。
在到进入的瞬间，酒液会把包裹在红枣上的食用金箔冲开，金箔本身没有味道，但是却可以带给人奢华的感觉，甚至有些人还认为这东西可以催情。
(https://www.xdingdiann.cc/ddk251879/1470520.html)
1秒记住顶点小说：www.xdingdiann.cc。手机版阅读网址：m.xdingdiann.cc