35 美食达人 （三十四）

　　所有的菜全部品尝完毕，阿思还是那个样子，倒是徐攸之吃的肚皮溜圆，不亦乐乎，若不是胃的容量有限，甚至有点意犹未尽。

　　这可气坏了邱大平，他这一桌子菜是为阿思准备的，岂不料成全了徐攸之这个家伙。

　　虽然说食物本来就是让人吃的，但是邱大平不免觉得徐攸之欺骗了他……他自认手艺天下无双，肯定是当世超一流的存在，怎么可能没有一点效果，只能说明这个方法本身就是一个骗局。

　　现在仔细一想，这里面的问题很大，美食能治病？这确实天方夜谭。

　　联想起徐攸之的所作所为，这说不好就是对方设下的圈套，目的是为了满足口腹之欲，有借口跟着阿思混吃混喝。

　　想到这儿，邱大平顿时有一种被人耍了的感觉。

　　平日里他是受人推崇的粤菜大师，如今却让一个小辈戏弄，不可忍也，一时间恨得牙根痒痒。

　　邱大平的挫败感转化为了愤怒，又将怒火转移到徐攸之的身上，不然就是承认了自己厨艺尚未达到至高境界，这个事实是他所不能接受的。

　　这也难怪，自打他赢得岭南厨师大赛冠军的这十几年中，都是在追捧的声音中度过的。

　　很多喜爱粤菜的人都以吃过他做的菜为荣。

　　有些土豪甚至会不远万里地专程来到他的餐馆吃饭，为的只是一睹大师的风采。

　　他被这些虚浮的表象迷惑住了眼睛。殊不知拥有大师的名头，即便他做的是一坨狗屎，某些人也会昧着良心的称赞，这便是名人效应。

　　导致了他难以吸取良好的建议，继续提高自我。

　　这也是他这么多年来厨艺上没有重大突破的主要因素。

　　所以遇到这种情况，邱大平往往会归咎于外界的因素，而忘记了从自己的身上寻找原因。

　　徐攸之遭到了邱大平的指责，回想起后者一开始满面笑容的迎接，然而此时直接来了个过山车式的大转弯，中间一点过度都没有。

　　徐攸之能够理解他的心情，作为一个对名声看的很重的厨师，费尽心思做的一桌子菜居然毫无作用，任谁也会心有不甘。

　　便没有与他针锋相对，摊了摊手，无奈地道：“我真的没有骗你啊。”

　　“还敢狡辩，那这是怎么回事？”

　　邱大平一拍桌子，气愤难平地道。

　　“邱师傅，平心而论，你做的菜个个精品，连我这种不习惯粤菜的人也觉得无比的美味。”

　　任何行业的人都喜欢被人夸赞，做菜的厨师更是如此，听到徐攸之这样说，邱大平的脸色稍微缓和了一点。

　　见状，徐攸之接着说道：“但是每个人心中的美味是不一样的，尽管你的手艺高超，代表了粤菜的巅峰技艺，可这不意味着能令阿思恢复，这只是一个概率问题。”

　　“话是这样说没错，但你不是说世界上最美妙的味道就能治好阿思的症状吗？”

　　冷静下来的邱大平觉得徐攸之所言有些道理，不过心中仍然不能释怀。

　　这个厨师太好面子了！

　　徐攸之想了想，又说道：“前面已经出场五位大厨了，他们的厨艺同样厉害，不也失败了吗？所以说，你不用那么在意，这说明不了什么。”

　　闻言，邱大平忽然问道：“那你觉得他们和我的厨艺比起来如何？”

　　这个有点为难徐攸之了，因为他不是一个擅长撒谎的人。

　　实话实说，厨师们各有千秋，每个人的长处不同，做出来的食物风味独特，无论哪一种，都能让人深陷其中。

　　不是同一类型的美食不能够放在一起比较，这不公平，且不科学。

　　只是徐攸之看的出来，如果自己的回答不能让邱大平满意的话，恐怕今天是无法顺利地离开这里了，说不定要和他翻脸。

　　徐攸之自然不怕他，可也没有这个必要。

　　徐攸之说道：“大家的水平都很高，不过要是说哪一个人更加突出，这个不好评断，毕竟我不是专业的美食评审，但是就我的感觉而言，邱师傅的菜品尤为丰富，这是其他人比不了的。”

　　这一桌子菜何止丰富？简直是将半个粤菜食谱搬了上来！

　　徐攸之没说谎，只是着重放大一个点，巧妙地回避了邱大平的问题，却又让后者产生被推崇的错觉。

　　果然，邱大平没察觉到徐攸之话中的机关，以为他认定自己菜做的最好，不禁心满意足。

　　其实，邱大平真正想要的并不是恢复阿思的味觉，而是在竞争中压过另外几个厨师一头。

　　毕竟他的任务和徐攸之不一样，这个梦境要与其他八位厨师争夺一个胜利者的位置，因此，他必须想方设法地证明自己的厨艺高出一截。

　　今天之所以做了这么多菜便是这个原因。

　　即使徐攸之的判断不一定准确，但也是个强烈的心理暗示，不管别人信不信，反正他是信了。

　　邱大平立刻喜笑颜开，转怒为喜，走过来拍了拍徐攸之的肩膀，“老哥刚才有点冲动，说的话别往心里去啊。”

　　变脸之快，令人咋舌。

　　徐攸之脸上挤出了不自然的笑容，“怎么会呢，师傅做了这么一桌子菜招待，感谢还来不及呢。”

　　徐攸之算是见识到了，邱大平过重地在乎荣誉，对于这种人，只能赞赏，稍加批评，就会暴跳如雷。

　　但这样的厨师只是少数，绝大部分的厨师还是非常愿意听取食客的意见。

　　这和一个人所处的环境，过往的经历，以及自身的性格有密不可分的关系。

　　比如高飞江，这个人就从不在乎那些虚有其表的东西，尽管做菜的水准很高，却懒得参加厨师大赛，只想待在店里，过自己充实的小日子。

　　虽然这种品格值得称道，但是很难说这种与世无争的心态应该被众人效仿。

　　万事万物，都是在竞争中进步的，人类更是如此。

　　假如大家相安无事，各过自己的小日子，安于现状，就不可能诞生璀璨的文明以及各种神奇的发明创造。

　　因为一旦安逸下来，身体就会变得懒惰，思想也将被禁锢，循规蹈矩，轮回往复，即便再过上万年，也很难发生质的变化。

　　小的方面，这将损害到每一个人的切身利益。

　　大局上，这却是合理的……这股力量在推动着时代的运转，直到打破封印的枷锁。

　　而且更加现实的一点是，身在本就充满着竞争的社会中，不努力争取的人根本没有机会出人头地，爬到金字塔的上层。

　　这就是为什么同样是厨师，邱大平能开得起一家大型的茶餐厅，成为远近闻名的大厨，高飞江却只能开一个小馆子，默默无闻。

　　然而二者的厨艺，徐攸之认为难分高下，都有各自忠诚的粉丝。

　　起点相同，成就不同，只能归咎于其处世的态度。

　　只是每个人的思想各异，用自己的价值观去衡量别人的价值观，这是一个严重的误区。

　　所以，在这个唯成败论英雄的世界上，永远没有对错之说，只有结果的好坏。

　　阿思看着两人因为自己发生了摩擦，心里面非常过意不去。

　　由于内心的倾向，她更想站在徐攸之的那一边。

　　但是刚刚撂下筷子，转过头就去批评为自己做了这么多菜的厨师，这种过河拆桥的事她是干不出来的。

　　何况邱大平发怒的原因是没能帮到自己，如果自己的矛头对准了他……阿思这么想是正常的，她不知道这些厨师的真实身份，一直以为他们是自己的忠实粉丝。

　　阿思不便插嘴，只好眼睁睁地在一旁观望。

　　好在后面，机智的徐攸之挽回了局面，才没让冲突进一步激化，阿思一颗悬着的心总算放了下来。

　　不久后，阿思和徐攸之离开了邱大平的粤菜馆。

　　阿思的心情格外低落，这能够理解，满怀希望而来，每次都伤心而归。

　　徐攸之安慰阿思，“只要坚持下去，你会找回自己失去的东西。”

　　阿思轻叹了口气，“要不算了吧，这样也挺好的，只是缺少了可有可无的味觉，相比于那些天生不健全的人，我的处境已经很好了，我不该再抱怨什么。”

　　“你闲在家里不也很无趣吗？这样每天你都有事情做，可以打发时光，顺便寻找恢复自己味觉的美食，何乐不为呢？”

　　徐攸之当然不希望阿思产生放弃的念头，这关乎自己任务的成败。

　　“可是我对吃没有兴趣了呀。”

　　“那你想干什么？”

　　徐攸之下意识地道。

　　“想去游乐场玩一玩，好久没体验过那种刺激的感觉了。”

　　阿思记得上一次去游乐场还是上大学的时候，不过那时的她经济拮据，只玩了几个项目就依依不舍地离开了。

　　阿思满怀憧憬地道：“你陪我去怎么样？”

　　“……”

　　徐攸之没有拒绝的权利。

　　两人当即打车去了一家游乐场，把摩天轮、过山车、海盗船、跳楼机、鬼屋这些刺激的项目全部体验了一遍。

　　结束的时候已经下午四点钟了，若不是游乐场即将关门，阿思估计还得玩一两个钟头。

　　到了这里，阿思褪去了身上所有的光环，不再是那个网络上拥有五六百万粉丝的明星主播，像一个对什么都好奇的孩子。

　　过程中，阿思找到了久违的快乐感觉，露出了开心的笑容。

　　爱笑的女孩儿真的很美，尤其是阿思的外在条件本来就很突出，她的笑容更为惊艳。

　　徐攸之却有些提心吊胆，一个普通人如何接二连三的承受飙升的肾上腺素呢？这有猝死的危险。

　　在第二个项目结束后，徐攸之就劝过阿思，奈何人家根本不听自己的，还说你要怕了就在下面等着我，令人好些无语。

　　徐攸之怎么可能怕这些，他连生与死的考验都经历了不止一回，这些所谓的刺激项目对他起不到一丝作用，感觉就像坐在自家的沙发上。

　　游乐场之行愉快地落幕了，徐攸之和以往一样，把阿思送回小区的门口，然后告退。

　　……

　　下海市的郊外近些日子出现了一个新开的美食市场，长达一百米的街道两侧，是一个个露天的美食车。

　　只是这里推出的不是人们常规认识中的食物。

　　漫步在这条街上，仿佛进入到油炸虫子的天堂：蟋蟀、蝗虫、蚕蛹、竹虫、水蟑螂、蜘蛛、蚂蚁、黄蜂、蜻蜓、白花花的大肥虫子……主要搭配酸辣汁和奶油一起食用。

　　卖这些虫子的人大多数来自于东南亚，是被一个叫做素西的女孩子花钱雇来的。

　　素西完全可以在本地招募人手，但是华夏人炸虫子的技巧不熟练，一时半会儿又不能培训成功，而且虫子这玩意儿也没几个人能接受啊，即便自己不吃，但动手操作这些恶心的虫子，把它们做成美食，心理层面多少有点阴影。

　　鉴于这两个原因，素西只好从自己的老家雇人，不到处理虫子的手法地道，人工费方面也能节约一大笔开支。

　　这便于素西开展轰轰烈烈的美食入侵计划。

　　她打算在短时间内，将这座东方的大城市改造成一个美食（虫子）的乐园，大街小巷，无论在哪里都能看到有人拿着签子，从食盒中扎出一条虫子塞进嘴里。

　　那将是一种多么美妙的画面啊。

　　素西觉得，昆虫是一种兼具美味和营养的食物。

　　昆虫作为蛋白质的优质来源，其营养丰富程度并不亚于普通家畜。食用昆虫的粗蛋白含量一般是其干重的%，远远超过畜禽、鱼蛋的蛋白质含量。它们还含有多种人体必需的氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸等等，其中大多数指标达到或超过世界卫生组织的标准值。

　　有人统计过，世界上94种食用昆虫中，百分之五十的热值高于大豆19572千焦/千克，百分之八十七的高于玉米15540千焦/千克，百分之六十五的高于牛肉，百分之七十的高于鱼、小扁豆和蚕豆，百分之五十的高于小麦和黑麦。

　　而且蚂蚁的锌含量是大豆的8倍，猪肝的2倍。

　　可谓人类的理想美食。


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