第033章 神级咖喱炒饭

　　咖喱，作为目前在多国主流的一计调味料，它的出现也让如今的料理出来的食材味道有了更好的升华。

　　作为鼻祖，最纯正地道的咖喱当属于印度咖喱，以丁香、小茴香、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒调配而成，加上椰浆，虽然减轻了整体的辣度，但是强烈浓郁的味道却能够依旧保留。

　　单单靠闻，余航并不能分辨出来陈杰店里的咖喱是不是纯正地道的，但根据这盘刚刚出锅的炒饭所散发出来的浓郁味道，还是能够推断得出来，这炒饭所用的咖喱，多少有点像印度咖喱靠拢的趋势。

　　当然这绝对不可能是原产自印度的，否则这盘炒饭的价格，不可能仅仅只卖八块钱。

　　余航这次是当了回大好人，亲自将炒饭端到了付晓云的面前。

　　盘中的炒饭，以相同的倒扣造型呈现，因为所用食材并没有多复杂，咖喱又均匀包裹着每一粒米饭，所以色泽上要比泡菜培根炒饭单纯些，且更加吸引人的眼球。

　　在料理界，对于大多数厨师而言，咖喱并不是一种陌生的调料。

　　因为自身汇聚多种香料，使得咖喱有着其他调味料不可比拟的独特味道，所以一些厨师往往在烹煮风味肉菜的时候，常常将咖喱融入其中，借此来增加肉质本身的香气和味道。

　　除了肉类，咖喱跟海鲜和蔬菜也能够合拍出让人意料之外的美味。

　　当然，也包括米饭，譬如眼前的这盘咖喱炒饭。

　　土金色的炒饭透着淡淡的辣味，这种味道对于目前正处在生理期的付晓云而言，足可以成为一种很强大的兴奋点，以至于，她在李松面前故作对美食的矜持，仅仅持续了不到三秒钟就彻底坍塌了。

　　拿起勺子，在倒扣炒饭的边缘舀上一小块软糯粘稠的米饭送入口中。

　　被炒到粒粒分明的米饭在入口的瞬间，就直接散开，咖喱与米饭交融的味道如同除夕绽放的烟花，因为咖喱本身所用的香料之多，以至于各种风味混杂，相互冲突而又彼此和谐，如此多样的口感，正是咖喱最令人着迷的存在，也使得整道炒饭变成了一道魔力炒饭。

　　尽管咖喱本身的味道是有些辣的，但是这股辣味，在口中却异常温和，舌尖深入挖掘到最后，刁钻的味蕾甚至还能感受到淡淡的甘甜和清香。

　　李松下巴撑在掌心，呆呆地看着付晓云，一脸不屑：“这饭真的有这么好吃吗？你这表情未免也太过夸张了吧！”

　　美食面前，再帅的面孔，也只会让人不屑一顾。

　　付晓云鄙夷地看着李松，没好气地说道：“那你自己尝尝看吧！”

　　李松一脸震惊，想不到付晓云竟然会这么跟自己说话，而且仅仅就是为了这道炒饭。

　　哼！

　　老子倒要看看，这炒饭到底神圣在何处！

　　下一秒，李松便也拿起勺子，大手笔地直接从盘子里舀来满满一大勺子米饭，狼吞虎咽似的直接倒进了嘴里。

　　入口的瞬间，米饭就已经在舌尖上铺开，纯正香浓的咖喱和清新淡然的米饭充分混合，仿佛在舌尖上用绝味勾出一朵盛开的莲花，吃一口真的就是那种让人停不下来的节奏。

　　虽然咖喱的味道比较多元，但是老话说，越好的东西就越难以征服，就像是清朝后宫的美人，艳压群芳却是美色如刃。炒饭的时候，在其中加入咖喱调味，倘若时间跟火候控制得不好，便会导致咖喱变得又苦又涩，继而影响整盘炒饭的口感。

　　但是眼前的这道炒饭，李松倒是没有感觉到里面有任何影响口感的地方存在，反倒是自己沉寂在这咖喱和米饭碰撞所营造的美味世界，投入其中，身心感觉到了前所未有的放松，舌尖更像是在经历一场奇妙的味觉旅行，让人乐不思蜀。

　　李松眼前一亮，俨然忘却了过去这家店的黑色风味。

　　这盘口味堪称一绝的炒饭，就算是用其他百年字号饭店的招牌菜来媲比，也能够以绝对的优势取胜。与此同时，他也更加期待，那盘陈杰正在做的泡菜培根炒饭，会带给自己味觉上怎样的冲击！

　　店门外，被余航藏在角落里的那盒臭豆腐，依然在将自身恶俗的味道向外散发，先前还是人挤人的汇金广场，人开始越来越少了，有些承受不住这味道的人，也都在余航的意料之中，躲到了其他店里。

　　虽然余航的本意就是借助臭豆腐的味道让那些客人来陈杰的店里，但没想到反倒是给别人家的店铺做了嫁衣裳。眼下这情景，周围的几家店铺，都已经处于那种被人潮给挤到了多不出空隙的程度，如同上班高峰期公司的电梯似的。

　　所谓僧多粥少，狼多肉少，作为为几个大学连同一处居民住宅区服务的汇金商业中心，是不会担心日常的客流量会少。所以周围的几家店，在挤满了人后，再后来到这里逛街的人，在闻到臭豆腐味道后，陈杰的仙客炒饭，已然成了他们仅有的选择。

　　其实大多数人抱着的，都是来陈杰店里等外面味道散去之后就出去的心态，并没有打算在这里消费。

　　只是，当他们看到这店里面还有客人，而且陈杰先后从厨房里端过来的几盘炒饭，不管是色泽还是散发出来味道上，都直接给人一种前所未有的冲击感，他们对这家店的印象就开始有些改变了。

　　到后来，一个中年老太凑到了李松的身旁，轻轻点了点他的后背，好奇地问道：“小伙子，这里的炒饭真的有这么好吃吗？”

　　李松肯定地点点头：“你们尝尝就知道了，这钱不白花！”

　　随后门口又挤进来几个人，猛地吸了吸弥漫在这间苍蝇小馆里的味道，说实话，那是真的香！

　　“不行！都已经活到这个年岁了，晚年可不能亏待了自己，就算是花了冤枉钱，也势必要尝尝这炒饭的味道！”老太太最先矜持不住了，随后冲着后厨喊话道：“老板，来一份咖喱炒饭！”

　　作为在这里来这里店里消费的领军人物，老太太的献身，也迫使后来的几个人也纷纷要了盘其他口味的炒饭。

　　仙客炒饭，有了史无前例的客流量。

　　因为这里只有陈杰一个人忙活着，而余航下午两点钟的时候才开始上课，另外从汇金广场再到教学楼，也不过是几分钟的事情。于是余航便主动留在了店里帮忙，当然最主要的，还是他想要把那臭豆腐给无声无息地处理了。


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