第4章 擀面皮二

蔚蓝看着青儿惊慌的模样，淡笑摇头：

        “无论是何缘由，总归是无事，待会将做好的御京粉呈上就是。如今我们辣椒作料已经快要制好，接下来就剩麻酱了……”

        蔚蓝说着，手上的动作依旧不断。

        辣椒面放在油中，加之花椒与茴香已经反复熬制了一些时长，熬制时间越长，辣椒油会越辣越香。

        陕西擀面皮精绝之处，全在辣椒油和芝麻酱，这两样才是今日的重头戏。

        纪宴的到来蔚蓝只把这当成了插曲，贵公子突来厨房一趟，只怕是闲的无聊才会如此。不过……他这样貌当真是英俊。

        若是放在现代，随便包装一下就能出道了。

        只不过……帅不帅的，也与自己无关，蔚蓝没有多想，只吩咐青儿道：

        “青儿，你来继续熬制辣椒油，我来准备芝麻酱。”

        青儿看着蔚蓝淡定的模样，又见纪宴并未责备，自然松下心来，接过了蔚蓝手上的勺子开心的做了起来。

        李娘子路过小厨房准备去寻自家当家的，离门还有一段距离时远远的就闻到了阵阵辣香，她口腹之欲较重，不喜欢清淡吃食，尤爱爆炒香辣。

        闻着沁来的味道，她不由的吸了吸鼻子，脚步不自觉的加快。

        这几日二少爷的住所时常都飘荡着这样的香味，定然是李如兰又在为二少爷准备新鲜吃食。

        但没过两秒，李娘子眉头立刻拧了起来。

        今日府中贵人不在，二少爷的厨房并不需要开灶，那小蹄子莫不是在私下开灶？下一刻，她满脸怒气的就往厨房走去。

        蔚蓝将乳白色面皮置于碗中，泼上红油辣子，青儿已经开始咽口水了，等将香浓醇厚的麻酱放入，青儿眼睛都快直了。

        恨不得立刻就将碗中的吃食置于口中。

        蔚蓝瞧着她垂涎欲滴的模样，忍不住笑了：“将这些拌好，就可以吃了。”青儿得了她的话，迫不及待的就将碗拿起用筷子快速搅拌。

        “果然是李如兰你私自在厨房之中开灶，府中可是有规矩，私自开灶者是要被拖出去乱棍打死的，你莫不是以为为二公子做了几顿饭，就可以罔顾府规？”

        两个人忙活的起劲，突然刺耳愠怒的声音传来，转头一看，李娘子正立在门口，怒目而睁。

        青儿刚夹起面皮的手瞬间顿住，这李大娘早不来迟不来偏偏这个时辰过来，这御京粉自己一口还未尝呢！

        到手的鸭子就这么飞了，青儿感觉心好痛。

        李娘子蹙眉立在远处，嘴上训斥着蔚蓝，注意力却被鼻腔处的香味吸引了过去，眼睛不由的瞟向了青儿手上的面皮。

        红油满碗，麻酱醇香，瞧着就让人食欲大增。

        只不过她到底撑着几分面子，只能轻轻的咽了咽口水，随后不舍的从面皮碗中移开，继续瞪着蔚蓝。

        这几日蔚蓝已经将厨房里的人性子摸得有七七八八。

        管事李文生为人精明，最擅长用人。

        厨房的主厨王师傅面食不精，但做的苏菜却是一绝，那日蔚蓝解了厨房困境，李文生念在往日有过几分交情，并没有立刻将他打发出去，而是将他留下试菜。

        其他的杂役小婢子都是规矩的打工人。

        面前的李娘子也是个滑头，精明厉害，却是个嘴馋的，这几日二公子所剩的面食，她私下都会偷着吃完。

        蔚蓝听着她高声怒骂，也不恼，只是微笑着道：

        “李大娘，并非我私自开灶，这些御京粉是我提前为二公子准备的，宫中府宴多是肉食烹肴，想来二公子也不会多进食，御京粉清凉解暑，这日头吃着正是相宜。”

        李娘子盯着蔚蓝，见她面色淡然，眼神诚恳，并没有一丝慌乱，莫不是自己想错了？转念一想，就算这几日她做的汤饼合二公子的胃口，也不可能公然和老国公爷定下的府规作对，那可是要人命的。

        怒气这才消散了几分。

        这时一旁的青儿也赶紧说道：

        “李大娘，并非如兰姐姐私自开灶，她为了给二公子备好这御京粉已经在厨房里捣鼓了半宿，刚才二公子进了厨房中，见如兰姐姐提前备了御京粉，心情瞧着愉悦了不少，还吩咐我们做好了送到风轩阁呢。”

        “当真？”李娘子转头看向青儿。

        “自然是……真的。”青儿嘴上虽然说的坚定，心里却有些发虚，二公子平日里总是风轻云淡的模样，谁知他心里究竟想什么。

        既然没有动怒，如兰姐姐又准备的这样细致用心，心情定然不差。

        听着青儿的话，李娘子眸光微动，又转头看向一旁的蔚蓝。

        蔚蓝见她望来，只是盈盈一笑。

        要说原主与这李娘子也并非什么深仇，不过就是她那段日子心比天高，李娘子是个务实的，看不惯她攀龙附凤的心思，嘴上难免会有争执，久而久之，就成了如今模样。

        那日两人争吵，也是由于原主大早上偷懒，听说大公子会经过文轩苑，早早的就在门口守着，吩咐做的事样样不尽心。

        李娘子见状自然动怒，忍不住出口嘲讽了几声，原主忿然，两个人就推搡了起来，这才有了后面的事。

        要想处境变得好，搞通人际关系很重要，尤其是李娘子，李文生与她是国公府的家生子，如今又掌管着厨房大小事，真要对自己动手脚也是轻而易举。

        如今自己处境刚好转，蔚蓝才不愿回到过去挨饿的日子。

        “今日王师傅不在府中，大娘您见多识广，不如替二公子尝尝这御京粉的味道如何？”蔚蓝说着就端起另一个碗中备好的面皮缓缓来到了李娘子的面前。

        见蔚蓝一脸讨好的望着自己，说的话也动听，李娘子面色不由的好转了几分。

        这段日子她暗地里观察过面前的人，自从那次争吵晕倒醒来后，这李如兰就跟变了个人似的。

        知礼，进退有度，和往常行径大相径庭，更重要的是，也不再往大公子院里凑，整日心思都放在了研究吃食上。

        似乎真的想通了。

        李娘子心里思忖，眼神依旧紧盯着蔚蓝。

        虽说是与往常不大相同，但心里打的什么鬼主意这么短时间内也未可知，李娘子刚准备出言训斥，这时鼻腔处传来了阵阵香味。

        惹的她忍不住抿了抿嘴。

        蔚蓝在一旁看着她面上的神情，心中偷笑。这爱美食之人，最受不住的就是味蕾攻略，趁着李娘子犹豫之际，她直接就将呈着面皮的碗放在李娘子的手上：

        “大娘快尝吧，小厨房的人只怕是只有您才尝过正宗的御京粉，您若是觉得好，如兰就放心了。”

        李娘子终究是屈于口腹，见她说的诚恳，又一脸期盼的对着自己，心里很是动摇，蔚蓝如何不懂她此刻的心思，侧头甜着嗓子佯装失望道：

        “李大娘若实在是不喜，就让青儿尝……”

        话还未说完，李娘子就立刻道：

        “她哪里知道这御京粉真实的味道，若是不合二公子的口味，怕是要领罚……”说完立刻将碗端起，一口面皮直接嗦进嘴里。

        面皮入口，筋道清凉。

        轻嚼几下，汁酱浓郁醇香，辣子爆辣十足，让人恨不得一口吞下去。

        口腹之欲瞬间得以满足。

        一旁的青儿看着李娘子吃的欢快的模样，都快要哭了。李娘子说的话惯好听的，人虽有异，但美食无边，只要做的好，谁吃不都是有滋有味。

        蔚蓝看着她圆圆的小脸成了苦瓜色，凑到她身边低声道：

        “今日做的分量很足，待会李娘子走了你悄悄的食一碗就是……”青儿一听，立刻高兴了，只盼着李娘子吃完之后立刻给二少爷那边送去。

        李大娘食完一筷，舌头还没有捋直，又低下头开始大口嗦面。也不知道这李如兰在御京粉中添加的是什么蘸料，闻着又香又浓，似乎有芝麻，只不过她来不及多想，接着又是一口。

        不到片刻，一碗面皮就见了底。

        李大娘吃的很是满足，看着空空无物的碗底，面色一时有些不自然。

        蔚蓝见状，只微笑着从她手中接过碗道：

        “大娘肯赏脸，是如兰的福气，也不知这御京粉究竟合不合二公子的口味？”李娘子朝着她轻哼了一声：

        “二公子的口味如何你这几日只怕也摸的一清二楚，说这些做什么，只管盛在汝窑天青釉盘就是……”

        蔚蓝笑着点头。

        她麻利的将面皮装好，见李娘子临走之时不时的盯着案板上剩余的面皮，会心一笑再道：

        “今日为了试验，不免多费了一些食材，李娘子若是不嫌弃……过一阵再取一碗食了，如兰亲自给您调好配料……”

        李娘子没有答话，只是脚步微微顿住，想起方才唇齿余香，出口轻嗯了一声随后快步离去。

        她一走，青儿立刻拿起手上的碗暴风吸食起来，生怕别人抢似的。

        蔚蓝看着她的模样，笑着眯了眯眼，炎炎夏日，谁会拒绝这清凉面皮呢，何况麻酱面皮，可堪称面皮中的战斗机。


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