第46章 油泼面三

日子就这样忙碌着，很快就到了年关之际。

        今日一大早，蔚蓝早起后并未与青儿去食肆中，而是一同前往了陈元府中。

        前两日赵苏传来了话，询问她可否去陈元府中做汤饼主食，只为招待有知遇之恩的上级长官。蔚蓝见赵苏为人正直，在朝中又有职务，真心想与他结交，便应了下来。

        其他名品膳食皆由掌勺多年的大厨所制，蔚蓝去了只做主食油泼饼即可。

        任务轻，银两多，这样的好事蔚蓝当然乐意，一大早就带着青儿往陈元府中而去。

        陈府宅子坐落在城西，并不如国公府那般庄重气派。蔚蓝与青儿到了之后，只有一个小厮出来相迎。

        那小厮早就等在了门口，相必早就得了主子的安排，见她们两人走近，赶紧迎了出来。

        关于陈元的情况蔚蓝从赵苏的口中也略微了解了一些。他自幼丧父，是寡母和族亲拉扯长大，因幼时读书颇有天赋，族长就下定决心让族中的人供他出来。

        没想到陈元争气，真的考取了一番功名。

        这府中陈设简陋，想来这些年母子两人生活也并不宽裕。

        进了府中后，小厮直接带着蔚蓝与青儿去了厨房之中。

        府中宴请，她们这些杂役自然是不允进前堂的，蔚蓝进了厨房后，厨房的杂役婢子都有几分好奇。

        她们一行人听少爷身旁的小厮言之前夫人特意寻了洛邑的汤饼大师来给贵人设宴，不知怎么临时换了人，还是少爷专门寻来的。

        这掌勺的小娘子从未在洛邑中听过，厨艺佳否尚不可知，少爷此举当真是让府上的人都不解。

        有些嘴杂的听闻是个少女，心里暗暗盘算是否是那狐媚子使了手段，直到见到蔚蓝的模样，立刻否决了这样的想法。

        蔚蓝与厨房的掌事问过好后，就开始着手案板上的食材。

        来之前已经通知了自己今日所需的食材，陈元早就吩咐小厮备了下来，蔚蓝见众人站在旁边悄悄的打量自己，只觉得有些好笑。

        这幅场景，倒叫她想起自己在国公府之时的日子。

        将小葱，胡椒粉，时蔬一一备好后，前院传来了话，说贵客已到了府上，让厨房赶紧准备。

        蔚蓝吩咐了青儿熬热油，将袖子挽起开始和面。

        将面揉成软硬适中的面团后，加入盐、碱，再加入一些清油揉匀，最后扯成细条，这就成了油泼面。

        这一套程序中扯是最高深的艺术。

        可成细挂面，也可成裤带形，更可成三棱之行。

        这些形状考验的便是厨师的扯面技艺。

        今日来陈府的客人口味也甚是独特，竟也是个喜食面食的，倒也稀奇。

        只是不知为何，她心里隐隐有个想法，今日来的说不准是他也未可知。

        后又转念一想，听自己食铺旁边的米店掌柜的言祭坛修缮一事情还未尘埃落定，他身为重臣，想

        来也不会在此时得空出来。

        蔚蓝心中没了杂想，就开始专注手上的动作。

        将手上的面和的软滑筋道，蔚蓝就开始调制配料，厨房的一行人见她将佐料一一取出，虽带着几分好奇，但也知此刻不便在厨房中停留，就纷纷退下了。

        只留了一个管事婆子在一旁，姓马，众人叫她马婆子。

        那马婆子见蔚蓝不到片刻就将料子制好，手法技艺甚是娴熟，笑着跟蔚蓝说道：

        “听公子言小娘子在城中开了一家饼肆？”

        蔚蓝笑着点头：“正是。”

        “如今见娘子料子制的这般香，就知道公子所言不假，小娘子的手艺甚佳。”

        婆子话一出，倒叫蔚蓝心中一动。

        这若是赵苏，自己定然是信的。陈元只随着赵苏去了铺子两次，他们二人并未多加交谈过，蔚蓝并不知他心中所想。

        没曾想他对自己的厨艺评价倒颇高。

        蔚蓝勾唇轻笑，谦虚道：

        “不过是寻常手艺，多了一些新奇罢了。”

        马婆子敞笑道：

        “小娘子只怕谦虚了。我们家公子是嘴叼的人，若非不好，怎么敢为自己的长官谋了主食。”

        蔚蓝听着她言，淡笑一声，继续手上的动作。

        蔚蓝手脚麻利，擀面配料做的利索干脆。

        马婆见她忙活手上之事，顾不得搭理自己，百般无聊之际就开始观察起蔚蓝来。

        这小娘子虽生的一般，面上有疤痕，五官却精致小巧，并不让人生厌。

        她又往下瞥了瞥，虽见小娘子衣裳宽松，但隐隐瞧出她腰肢松软，屁股也紧俏，这样的小娘子若是娶回家中，不仅是干活的一把好手，而且也好生养。

        越看着蔚蓝，越觉得配自家大朗合适。

        等待会做完活，她要好好的盘问一下这位小娘子可许了人家。

        很快，蔚蓝就将油泼面做好了。红油辣子布满面上，红的诱人，搭配着绿意青蔬，色彩艳的夺人眼球。

        胡椒清香糅杂热油，不入口就知味道定然是极美味的。

        管事婆子见蔚蓝准备妥当后，就立刻往前堂而去。

        马婆子端着油泼饼一进清风堂，远远的就瞧见了正席间坐着的男子。

        他身穿月白银细纹底锦服，风神俊朗的样貌中露出与生俱来的高贵，他与自家公子虽交谈着，但英俊面上神色平淡，带着几分淡淡的疏离。

        不止马婆子觉得这人出众，周围伺候的小婢女都悄悄打量着纪宴。只一眼，就羞红了脸。原本以为自家公子就算风清玉朗不可多得的好儿郎。

        如今这样气度逼人气宇轩昂的人出现面前，只觉得周遭都失了色。

        纪宴正与陈元言谈寺内之事，鼻腔处突然传来一阵辣油鲜香，纪宴眉头就微微一跳，忍不住朝着端上来的吃食看去。

        这油香味道……

        陈元方才在席间见纪宴只微微动了几次筷子，心里本就有些担忧。这佳肴都是按着他平日的喜好所制，未曾想还是不得他的欢心。

        陈元如今的希望全都寄托在了蔚蓝所制的油泼饼之上。

        见马婆子进来将油泼饼放置在桌案上，待她退下后，见纪宴目光落在这饼上，随即招呼纪宴道：

        “纪作监，这饼名为油泼饼，是我去外寻了厨子特意制的，味道爽辣有劲，你且尝尝。”

        纪宴看着红油辣香饼如束宽的饼，眼神暗了暗，微微颔首，抬起银筷缓缓的伸向碗中。

        长饼入口，光滑筋韧，麻辣鲜美。

        自从那人走后，他已经很久没尝到这般辣爽可口的饼了。


　　(https://www.xdingdiann.cc/ddk51105054/29611232.html)


1秒记住顶点小说：www.xdingdiann.cc。手机版阅读网址：m.xdingdiann.cc