第一百四十九章 烹饪，蛇羹出锅
析出来的精细的食用盐大概有半碗之多，对于煮一锅肉羹来说，已经足够了。
“李天霸，你的作料切好了么！”奚利伟问道。
“都弄好咧！”
“好！”
这蛇肉煮之前，需要先用姜蒜先腌制一下，这样腥味去的更彻底一些。
奚利伟拿来一个更小一些的石盆，刚好将蛇肉和切得粉碎的蒜泥和姜丝塞得满满当当。
再撒上一些精盐，放在一边腌制半个小时。
“现在是什么时辰了！”奚利伟问道。
李天霸摊了摊手，表示并不知道。
花木兰走到山洞口，夜雨渐小，但是乌云遮月，并不能很准确地判断时间。
“应该快亥时了吧！”花木兰估计道。
亥时？
晚上九点多了！
自己这一顿折腾竟然折腾了两个多小时，奚利伟还没有尝试这么晚还没有吃饭的，通常这个点，都快要吃宵夜了。
这蛇肉还在腌制中，加上煮的时间又要将近两个小时，今天晚上要到十一点才可以吃到晚饭啊！
不过反过来想想，在这山洞之中，有的吃就已经很不错了，还去计较吃什么和什么时候吃干嘛呢。
半小时之后，奚利伟看蛇肉被腌制出一些水分来，这是蛇的组织细胞在外界浓度大于细胞液浓度，为了平衡浓度失水而致。
差不多了，应该可以煮了。
按照烹饪常识来说，这炖之前是需要炒制一下的，可是这条件有限，并没有食用油。
奚利伟只得将生姜在烧烫的石盆底部来回涂了几圈，姜汁很快被吸附在石盆之上。
顿时姜香四溢，这样就代替了煸炒生姜的步骤了吧。
然后将刚才腌制蛇**出的水分倒入石盆中，这蛇肉里面逼出来的水分，至少还有些许蛇肉内的油脂，也算是用食材本身的油进行煸炒了，这样可以保全食材本身的味道，不容易串味。
当然，这纯属无奈之举，这么点油份能炒出什么香味呢。
将蛇肉连同姜蒜一起倒入烧得滚烫的石盆，还要不断用树枝翻炒，因为这本身就没有油，很容易糊锅。
煸炒还不能超过一分钟，立即倒入清水开始煮了。
只听得呲的一声，再不倒水，这蛇肉一定会被炒焦。
奚利伟水到得很是时候，蛇肉刚好被炒制金黄色。
再撒些食盐，放了不少水，之前腌制那些食盐可不够咸的。
奚利伟找来一块平实的石板，盖在石盆之上，刚好还留有一条缝隙，让蒸汽能通过缝隙透出。
“好了，就让他慢慢炖吧，还需要至少半个时辰才可以吃！”奚利伟言道。
“啥！还要半个时辰呐！”李天霸还以为直接抄了就可以吃了，已经折好树杈在一旁等候了，听了奚利伟的话，可十分沮丧地放下了手中碗筷。
这蛇肉刚才只是抄了一遍，只能说是熟了七分，要想烂透，最起码要精炖一个小时以上。
“趁这个时间，把身上的衣服烤干吧！”奚利伟言道。
自从刚才进入这个山洞两个小时的时间，奚利伟和李天霸一直都在忙乎晚饭的事情，几乎忘记了自己是被淋成落汤鸡而进来的。
“啊！对啊，俺这一身湿漉漉的，这么半天了，净干些厨房里的事情了，也没顾得及来烤火！”说着李天霸麻利地将身上的衣服脱了下来。
李天霸光着膀子，身上的毛发极其浓密。
“花兄弟啊，把火加大一些！俺把衣服烤干了！”李天霸对花木兰言道。
“哦，好……好！”花木兰俏脸一阵微红，不敢直视，只得低着头加柴火。
“哎！奚兄弟，花兄弟，你俩怎么不脱衣裳！穿着不难受啊！”李天霸狐疑道。
奚利伟狡黠一笑，“哦，对，这就脱！”
奚利伟将外面的囚服脱下，只剩里面的小衫。
“奚兄弟，俺看你还有些不好意思咧，咋不像俺一样，脱个干净！”李天霸笑道。
“脱干净？这样不好吧，这里还有一个比我还不好意思的！”奚利伟冲着花木兰戏谑道。
李天霸一看花木兰，竟然一件衣服也没有解下，还低着头，样子甚为古怪。
李天霸感到十分奇怪，“花兄弟啊，你这是干啥嘛，刚才在洞外面换个衣裳也是背着俺们，现在又不肯脱衣服，难不成你是个女人不成，哈哈！”
李天霸为自己荒诞的想法感到好笑极了。
奚利伟则是心中窃喜，这呆子竟然还真是歪打正着猜中了。
此时的花木兰心中一阵紧张，小嘴微微抖动，“不，不是！我只是刚才一直在篝火旁边，早就已经烤干了！”
“那好吧，干了就好，湿着可是容易生病。”李天霸提醒道。
……
石盆里，咕噜咕噜的蛇羹沸腾的声音不绝于耳。
香味四溢，刺激着三人的鼻息。
掀开石板，奚利伟不时用树杈进行搅拌，以免蛇肉糊住盆底。
“奚兄弟啊，俺看这蛇羹应该煮好了吧，这衣裳都烤干好久了！”李天霸闻着扑鼻的香味，早已垂涎三尺，迫不及待。
“亥时将过，看这汤羹的颜色，似是可食用了！”花木兰言道。
“对啊对啊，你看花兄弟都这么说了！”李天霸急忙附和道。
亥时快到结束了，意思就是这蛇羹也炖了差不多一个多小时了。
确实这汤色已经变成了奶白色了，这是肉质中的蛋白质被炖入汤羹中的表现。
这肉质应该是已经炖烂了。
奚利伟用树杈戳了戳蛇肉，树杈一触碰到**，立即从蛇骨上脱离，炖的很烂了！
奚利伟蘸了点汤羹品尝一下，似乎还是淡了一点，可能是自己最近长时间没怎么吃东西，味觉也变得不太敏感。
稍微再加了些盐，搅拌了一下。
“那就出锅吧！”奚利伟言道。
“太好了！”李天霸兴奋道，“俺去找个瓢！”
也不知李天霸哪里淘来个舀水的大瓢，也不清洗一下，直接拿过去舀蛇羹了。
一舀就是半石盆蛇羹，正要往自己碗里盛去，发现太多了竟然盛不下。
此时奚利伟和花木兰两人都定定看着李天霸。
“嘿嘿！”李天霸不好意思地笑了，舀回去半瓢。
这个呆子，真是个粗人，一点都不知道谦让，还有女孩子在呢！
对了，他并不知道还有女孩子，不过就算是知道，奚利伟想他还是会这个样子的。
(本章完)
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