第29章 大骨汤面

　　苏昱文喊了两声，见闺女还是站在门口没反应。

　　“清晗，你姐回来了咋不进屋啊？”

　　“不知道，我去看看。”

　　苏清晗把手里的核桃酥放下，“蹬蹬蹬”的跑了过去，扯了下苏清欢的衣袖。

　　“姐，爹让我问问你，站在这里干啥，咋还不进屋啊？”

　　苏清欢“哦”了一声。

　　“没干啥，刚才和楚烈说了几句话。”

　　说着顺手把大门带上。

　　苏清晗跟在后头念叨着：“楚大哥都到家门口了，怎么不进来坐坐？”

　　苏昱文看到俩闺女进来，起身往后头瞅了眼。

　　“清欢，你没让楚烈进来歇会儿？”

　　苏清欢听到妹妹和爹都问楚烈，摇了摇头，把木盒子放在了屋外的窗台上。

　　苏昱文蹲下把米面袋子都打开，手伸进去捧了一把。

　　仔细一瞅，这还不是原来的米面，这都是细面和新米啊！

　　“清欢，你挣点钱都好好攒着，咱家还吃原来的米就行。”

　　苏清欢拿盆舀了满满一盆面，直接忽略了他说的话。

　　“爹，我先去做饭吧，今天买的肉，做个面条吃。”

　　苏清晗蹦起来嚷嚷着：“姐！我帮你做！”

　　苏昱文还在那感叹买新米太不合适了，一斤米就差好几文呢！

　　“清晗，你把肉洗了切成小丁，再把骨头洗了放一边。”

　　大骨头俩人实在砍不动，苏清晗进屋把爹叫来，苏昱文干不动农活，砍块骨头还是绰绰有余。

　　两根大骨，正好砍了十小块。

　　把温水倒进那盆面里，拿筷子搅成絮状，就可以用手开始揉了。

　　忘记买鸡蛋了，这和面的时候加上俩鸡蛋，面条煮出来可劲道了。

　　揉了十几分钟，面团表面变得特别光滑，就可以放到一旁醒一下。

　　苏清晗已经把肉都给准备好了

　　油热把糖炒出糖色后，把肉块放进去，加上香料，用一勺水开始炖。

　　炖肉的时候也别闲着，把面团擀成薄片，用刀划成面条，捏住两头慢慢的甩开，搭在盖帘上。

　　锅里的汤汁收干，卤肉就做好了，拿大盆盛出来。

　　苏清晗麻溜的把锅给刷干净，放回灶台，又蹲下看着柴火。

　　用油稍微煎了煎骨头，就倒满了整锅的水。

　　“清晗，把火势一直旺着。”

　　估计等汤底熬好，爷爷他们也该回来了。

　　俩姐妹就在厨房里看着火，说着话，倒也不无聊。

　　果不其然，锅里骨头飘出香味，院子里就响起了众人的声音。

　　苏昱武的大嗓门传好远。

　　“清欢，今天你又做啥好吃的？”

　　“二叔，今天晚上吃面。”

　　苏清欢拿勺子搅着汤，炖了这么久，骨头里的油都熬出来了，表面浮着一层薄薄的的油脂。

　　“吃面？面条咋这么香？我看看？”

　　一眨眼的功夫，王氏就钻进了厨房。

　　“呀！清欢，怎么这么多肉？”

　　灶台旁摆着做好的卤肉，王氏进屋就注意到了，趁苏清欢姐妹俩忙着看灶坑，拿手捏了一块，偷偷放了嘴里。

　　“二婶，咱也好久不吃肉了，买回来解个馋。”

　　苏清欢忙着往锅里下面条，也没回头看。

　　马氏在院里看得清清楚楚，瞅着二儿媳妇儿搞得小动作，黑了脸。

　　“腾儿他娘，你不洗手，窝在厨房干啥？”

　　王氏往外一看，婆婆站在院里面色不善的瞪着自己。

　　吓得她缩了下脖，贴着门的一边溜了出去。

　　“爷爷！我们回来了！饿死了饿死了！”

　　这一嗓子，不用抬头也知道是苏腾那小子。

　　马氏催促着：“快洗手准备吃饭。”

　　兄弟俩挽起袖子，头对头，洗干净手，苏腾还双手捧水抹了把脸。

　　等众人都入坐了，苏清欢和苏清晗把面给端上，用的是家里最大的大汤碗。

　　每份的碗底都有一块大骨头，盛上满满的手擀面，最上面又加了一勺做好的卤肉。

　　热气腾腾的端上来，整个人都被笼罩在浓郁的香气中。

　　提前炸好的辣椒油摆在桌子中间，谁用谁取。

　　苏老汉端起辣椒油往自己的面碗里倒了一点，拿筷子一搅拌，来上一口，过瘾！

　　苏腾也不怕烫，扒拉着碗，刺溜刺溜的吸着面条。

　　王氏怕他烫着，拿筷子把他碗往在推了一下。

　　“娘，我太饿了！”

　　苏腾两手一拦，把碗又划回自己的面前。

　　马氏看到大孙女还站着，以为面条不够了。

　　“清欢，你咋不坐下吃啊？”

　　苏清欢把自己的碗端起来。

　　“奶奶，我去给楚烈家送两碗，”

　　苏老汉咽下嘴里的面，说道：“对，应该的，应该送。”

　　楚烈耽误一天时间把苏清欢送到镇上，又拉回来，不管他时间闲不闲，人都得记个好。

　　：。：


　　(https://www.xdingdiann.cc/ddk273207/1593653.html)


1秒记住顶点小说：www.xdingdiann.cc。手机版阅读网址：m.xdingdiann.cc