第一百九十八章 原因
项父犹豫了一下，最终还是说了实话。
“可能和周围开的几家新店有关吧。”
“自信点，把‘可能’去掉。”
项父带着一种“就你有嘴”的表情看了妻子一眼。
“反正那几家店没开之前，我们的生意还是很不错的。他们开张以后，来我们这吃饭的人就慢慢变少了。”
项乐章摸了摸下巴，说：“有新店出现，分掉一部分客人也很正常。但是……”
“但是也不可能分走那么多人啊！”项父拍腿说道。
“你研究过那几家新店吗？知道他们是靠什么抢走我们生意的吗？”
“还能是靠什么？靠价格呗！我们卖六十块的菜，在他们那边只卖三四十。客人们看那边便宜，自然就去那边了。”
项乐章眉头一皱。
“不是我说，爸，你这价格也……”
“你是不是想说我开的价太黑？”
项父“哼”了一声，说：“那些食客也是这么想的。所以说啊，你们看事情只会看表面！虽然我们家的菜贵，但我们贵是有贵的道理的啊！”
他愤愤不平道：“从表面上看，那几家店的价格比较便宜，比我们‘良心’一些，对吧？那你有没有想过，他们的价格为什么能低成这样？
“我来告诉你为什么。
“因为——他们用的食材都是那种不新鲜的、冷冻的，材料成本低！
“他们用的油、酱料等等都是低级货。
“请的厨子水平也不怎么样，煲汤全靠味精，估计也花不了几个钱！
“其他的，例如碗筷、桌椅等的质量就更不用说了，都和我们没法比！
“虽然我没有看到，但我觉得他们的厨房环境肯定也不怎么样！……”
听父亲抱怨了三分钟后，项乐章摸了摸下巴。
父亲想表达的意思，他大致听明白了。
简单来说就是那几家新开的店，从各个环节节省成本，因此能把价格压低到这种程度。
“爸，按你这么说，他们家的菜虽然便宜，但是口味肯定不如我们。有口味这个优势在，我们的生意应该也不至于差成这样吧？”
项父叹了口气，说：“我们家的菜确实好吃一点、新鲜一点，但是，口味这种东西吧……怎么说呢，只要差得不是特别多，吃饭的人一般是不会特别在意的——除非他们对吃这方面的要求比较高。”
“尽管如此，”项乐章摇头，“我们家的生意也不至于差成这样。毕竟，这里可是人均吃货的华国。你是不是还漏了什么信息没有说？”
项父想了想，一拍脑门：“哦对了，确实还有一点。”
他补充道：“那几家新店菜的价格低也就算了，除此之外，他们还弄了什么开业活动，吃满多少多少钱，就能减多少多少钱那种。”
项乐章点点头。
这样就比较能说得通了。
在口味和饭店逼格相差不是特别大的情况下，这种低价+促销活动的战术还是很有效果的。
“爸，那你有没有考虑过，也像他们那样，把成本降下来，压一压菜价？”
“降？怎么降？”项父皱眉道：“店租是不可能降的，原材料的品质也不可能降。现在用不了那么多服务员，服务员倒是能开掉一两个，但是……这也省不了多少成本啊。”
“如果实在不行的话，那就只能降低原材料的品质了。要不，你把一些材料——例如鸡肉之类的——换成冷冻货？”
“那不行！”
项父义正严辞道：“现在还在支持我们的客人，都是冲着我们食材新鲜、用料高级这点来的。我们要是像那几家新店一样，用冷冻货、用死猪肉、用地沟油……那还对得起这些顾客们的支持吗？
“做生意嘛，讲究的就是个良心！这种没良心的事，只有那些黑心的家伙才能做，我可做不来！”
听着父亲的话，项乐章沉默了。
说实话，在这么一个浮躁、拜金的时代，像他父亲这样有道德、有坚持、有良心的商人是难得的。
从这方面来说，他很敬佩父亲。
但是，与此同时，他也知道，这种有良心的商人难得一见的原因——
这种人，在商业场上，通常活不过三集。
连活都活不下来，你又怎么可能遇见呢？
正聊着，穿着睡衣的金孝娜一边擦着头发，一边从浴室里走了出来。
她看着客厅里的三人，有些好奇地问：“乐章，你们在聊什么呢？”
项乐章用询问的眼神看了一眼父亲。
项父点点头。
他这才将他们刚才在聊的话题简单地复述给了金孝娜。
金孝娜若有所思地点点头。
“叔叔阿姨，你们明天要去店里吗？”
“去。”项母回答，“我们每天都去的。怎么了？”
“那你们明天去的时候带上我吧。我想去看看。”
金孝娜笑道：“说不定，我能帮上什么忙。”
项乐章也表示：“我也去。”
父母二人对视一眼。
“去倒也不是不行，只是……”
“有什么不方便的吗？”
金孝娜疑惑道。
“不，没什么。”
项母摇头，随后看向儿子，又说：“只不过，你到时候可能会大吃一惊。”
“我？”
项乐章指着自己，问：“为什么？”
不知怎的，项父明明什么都没有做，项母却狠狠瞪了他一眼。
瞪完才说：“明天你就知道了。”
…………
金孝娜连续忙了好几天，今天又坐了那么久的飞机，早就累得不行了。
和项父项母约定好明天去参观饭店之后，回到为她准备的客房，小脑袋一沾上枕头，立马就睡着了。
睡得非常安稳香甜。
项乐章一家子都没有熬夜的习惯。
金孝娜睡后不久，他们三人也都纷纷上床睡觉了。
很快，第二天来了。
这天早晨和以往不同。
叫醒项乐章的不是闹钟，也不是小白，而是他的母亲。
他的早餐也不再是无糖麦片，而是整整两条鸡蛋猪肉肠粉。
一口咬下去，鸡蛋的香气配着酱料的鲜咸在口中荡开，让人忍不住马上去吃下一口。
鸡蛋猪肉肠是他——同时也是原主——最喜欢的早餐之一。
当他还在读书的时候，只要有机会，就一定会吃它。
但是，成为艺人之后，他就很少吃了。
美滋滋地和金孝娜吃完早餐，项父也把黑色小轿车从车库开到了楼下。
他、金孝娜和项母走下楼去，上车，朝着他们家的饭店驶去。
：。：
(https://www.xdingdiann.cc/ddk270752/1485505.html)
1秒记住顶点小说：www.xdingdiann.cc。手机版阅读网址：m.xdingdiann.cc