第187章踏青过后聚大餐
清晨踏青结束之后，众人返回村子，一起享用分好的端午节第二份早餐。早餐结束，赵寒风在那腰间系上一条白围裙，晃晃悠悠的往村中的老打谷场走去。
此时的打谷场，赵家村的叔伯婶娘们抬着桌子，扛着椅子，收拾碗筷来到这里，布置端午节宴会场地。
别看人数差不多将近要两百人，但是忙而不乱，布置得十分有序。
多少人抬桌子，多少人抬椅子，多少人布置碗筷，甚至多少人帮厨，那都是老规矩传下来的。
而大厨，自然是慢悠悠走过来的赵寒风。
“哈哈！少族长来了，又能吃到少族长做的菜了。”
“哦哦，疯子哥哥要亲自动手了，我要吃疯子哥哥做的排骨炖豆角。”
“我要吃糖拌西红柿！”
“我要吃松仁玉米！”
瞧着穿着厨师行头的赵寒风，赵家村的村民自然是十分欢喜，尤其是那些小孩子们。
面对热情的村民，赵寒风自然是满脸笑容。
对于他来说，能帮爷爷奶奶叔伯婶娘弟弟妹妹们做一顿好吃的，那是最让他自豪和开心的事。
走到临时厨房重地，看到那忙乎起来的三爷爷，赵寒风无奈的摇摇头。
抢走他手中挥舞的菜刀，自己动手切起土豆丝。
“三爷爷，您老人家等着吃饭不就好了，还帮什么厨啊！”
三爷爷辛劳了一辈子，老了老了，好好当村子的老族长就好了，非得干这杂活。
“哈！三爷爷可没老到动不了手的程度，切点菜又累不到。”
被赵寒风抢走自己吃饭的家伙事，赵三爷也不生气，捋了捋下巴上的花白短须，笑眯眯的看着切菜也行云流水的赵寒风。
整个赵家村，他有三个做大厨的徒弟。
但那菜刀、铲子、勺子等老物件，都没准备传给他们，都给自己的大侄子留着。
因为大侄子是下一辈儿中手艺最好的人，甚至都快比自己的手艺好了。
瞧着那一整个土豆十几秒的功夫就变成头发丝粗细的土豆四，李云龙等人是面面相觑。
他们只是吃过赵寒风亲手做的菜，知道他的厨艺好，但是没想到好到这种程度。
基础刀工下，没有什么眼花缭乱的动作。
打磨光亮的菜刀轻抬轻放，案板之上只有轻微的剁剁之声、
随后那各种各样的蔬菜就变成或细丝、或片状、或小块的食材。
众人的观看赵寒风刀工的时间也就一会儿，等切出来的豆角和排骨可以做一大锅排骨炖豆角后，赵寒风舞动两米长的一看就是平头铁锹的大炒菜铲子，翻炒大锅菜。
这真正的大锅菜，锅够大，铲子也够大。
“我就知道这大锅得有大铲子，这铲子果然够大。”
瞧着赵寒风手中舞动的大铁锹，白玉堂摆出一副未卜先知的模样。
昨天见过这直径一米五的大铁锅，他就想看看这炒菜的家伙事得多大。
此时一看，果然够大。
林青圣赞叹，赵寒风这头却开始出汗。
两米长的铁铲，他舞动起来倒是不太累，但是锅里面可是几百斤的菜。
这铁铲子舞动起来，得让所有的食材上下翻转，受热均匀，还得让里面的调味料混合充分，那可不是一般人能做得来的。
这种累，是精神专注之后的身体劳累，这也是他让三爷爷真正休息的原因。
四年前的三爷爷，身子骨已经没有年轻时候的硬朗了，再让他做下去，那是小辈人最大的不孝。
不过对比四年前，赵寒风倒是很满意了。
练武十几天，他的身体强壮了不少。
舞动这铁铲子没有以前那么累了，倒是有些得心应手的感觉。
瞅着儿子额头的汗水，苏若雪上去帮着擦拭了一下，却没有开口阻拦。
儿子干这活是劳累了一些，但是儿子也十分快活，儿子高兴，什么都不重要。
十五口锅，十锅做菜，五锅烧水做预加工，免得忙活不开。
第一锅排骨炖豆角，第二锅酸菜炖猪肉，第三锅酱肘子……
等第十口大锅之内填入地三鲜的食材，两小时前，第一锅里面排骨炖豆角也出锅了。
大大的锅盖一掀，白色的雾气瞬间飞腾起来，随之而起的，是那炖得稀烂的猪肉之香味，还有那豆角的清香味。
“盛菜！盛菜！”
这一开锅，第二锅，第三锅之后，依次往下全都盛好之后，第十锅的地三鲜也做好了。
村里老人多，当然是可着老人的桌子先上，二十几张桌子摆好，大铁锅内的菜还有一小半，依旧坐在灭了火后依旧温热的灶台上，准备给吃光一样菜的桌子上填满。
除了这十个热菜，当然还有酱牛肉、烧鸡、拍黄瓜等冷菜。
老人家和娃娃们的冷菜是赵寒风动手切的，没有筋头巴脑的酱牛肉切成薄片，再拍上一刀弄松了，防止老爷子、老太太们咬不动。
烧鸡，则把那骨头、脆骨等地方都挑出去，免得小娃娃们咯到牙。
以赵老太爷和霍老太太为首的村中老人坐在上首桌，其中就有文老太爷和温老太太这老夫妻俩。
其后就是村里的小娃子们，不管男孩女孩，依次坐在老人的下首。
最后才是村中一对对的夫妻，包括是客人的苏昊然，文婉儿等人。
这是赵家村的传统，上敬老下爱小，青中年夫妻和气而坐。
而不是分开坐，或者按照地位坐。
十热六冷，十六道菜上好，大白馒头、白米饭上桌，开吃。
赵家村这摆宴席的传统传了好些年，可没有什么哄抢之事，当然也没有什么长篇大论。
族长赵三爷站起来，举着酒杯说几了句话。
比如今天即是端午节大宴，也是赵寒风和赵思璐的升学宴。
又比如祝老一辈身体康健，中一辈事业兴旺，下一辈学业有成、健康成长，这宴席就算开始。
简单，简洁，却也够亲切。
对于如此简简单单的吃到这中午大宴席，文清儿和文婉儿等人有些不可思议的感觉。
在她们想来，即使从八点开始做这大锅菜，怎么也得下午一点才能吃，哪想到这十一点就开席了。
而且什么长篇大论，什么疯抢都没有。
少敬老，老爱少，除了欢歌笑语，就只有推杯换盏了。
“好吃！这肉好烂乎！”
“这菜入了味，比小锅菜不差多少。”
……
热热闹闹的端午节过后，赵家村恢复了其原有的平静。
归家十几天的赵德忠，因科研任务连夜坐车走了。
走的时候虽然依依不舍，却也没有了以前的担心的情绪，给了赵寒风一番鼓励后笑着上了车。
李诗雅四人返回了各自的家中，走的时候还带走了赵寒风送他们的进化过的捕蚊草，眼珠子滴溜溜的乱转，不知道打着什么鬼主意。
对此赵寒风却也不太理会了，他正和三爷爷四处寻找养鸡的地方。
过一个端午节，却让赵寒风看出了赵家村的一些小问题。
一百户人家，也就三四十户常住人的房子养了土鸡，总数量不过两百多只。
煮个茶叶蛋都得在外面买，实在不像话。
这让他兴起了弄个赵家村自己的养殖场的念头。
而养鸡就得找养鸡小能手帮忙，比如三爷爷赵天礼。
他老人家四年前不做村中大厨后，却也依旧从事和厨师有关的职业。
没事种种菜，然后养养鸡。
家中的走地鸡最起码20多只，是赵家村养鸡最多的了。
养鸡可以丰富村里人的食物种类，还能让他们多赚钱。
这几天因为村里人上山挖知了猴，挖野菜，倒是临时性的赚了不少。
不过抓知了猴什么的毕竟不是长久之计，抓绝种了的话，怕是什么都卖不了了。
而野菜得沾个野字，众人目前也没有种植野菜经验，遂先将种野菜的事情搁置。
弄这最简单的散养鸡是最好不过了。
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