12 美食达人 （十一）
阿思是个非常敬业的女孩子，虽然才和上级吵了架，心里生着一肚子闷气，但是马上又投入到了《美食达人》的录制中。
因为这是几天前就约定好的，她不能由着自己的性子随便不去，那样会失去做人的基本信义。
只是此举就有点对不住今天出战的高飞江了，他连夜备好了料，可是阿思却不能及时到他的店里。
阿思必须把今天的内容拍完，才能动身前往高飞江的餐馆。两地分处城市不同的角落，即便阿思赶时间，估计到了的时候也是下午了。
徐攸之身上有厨师们的电话号码，借用了阿思的手机，给高飞江打了过去，本以为后者会生气，然而低估了这位北方大汉的豁达胸襟。
高飞江告诉徐攸之：“没关系，让阿思忙她的，不要记挂这边的事，就是半夜来我都欢迎，反正食材我留着呢，放在冰箱的恒温里，两三天都坏不了。”
虽然高飞江做好了延后的准备，但是徐攸之不可能让阿思耽误太长的时间。
……
摄制组一行有四个人，一个摄像，一个导演，一个助理，最后一个就是阿思了，
徐攸之和他们乘坐一辆黑色的商务车，一同前往今天的拍摄地。
摄制组的其他人见到莫名多出一个外人，而且还是阿思带来的，不由得感到很诧异。
因为阿思是个恪守规矩的人，即便火了也从没有居功自傲，摆过架子，更不会让不相干的人员参与现场拍摄……这可能泄露节目组的机密。
阿思向他们解释，徐攸之是自己一个关系要好的朋友，也是《美食达人》的忠实粉丝，对拍摄的花絮非常感兴趣，所以自己就找了个机会带人来了。
阿思在这个团队中是非常有话语权的，占据了一半以上的主导地位，任何人都得照顾她的想法。
而徐攸之又装出一副憨厚的老实人模样，像一个好奇宝宝似的问东问西，让别人觉得他是个乡下来的土老帽，跟商业间谍之类的角色不沾边儿。
于是没有人反对阿思这个举动。
此行的地点位于市中心繁华的街道，开车半个小时就到了地方。
这是一家专门做鱼的餐馆，店面的空间属于不大不小的那种，上下两层有几十张小桌子，可供百人同时就餐。
不过人均消费可是不低，徐攸之扫了眼菜单，随便一个小菜都要七八十块，这一顿下来，起码要两三百，不是工薪阶层能承受的水平。
但在下海市，这是一个正常的价位，苍蝇馆子吃碗面都要好几十，更别说这么一家地处繁华区域的餐厅了。
与之对应的是，下海市的工资也远超其它地区，所以一般的上班族偶尔也会下顿馆子，解解馋虫。
徐攸之等人抵达的时候就已经接近11点了，正值饭口，店里陆续上人了。
拍摄的流程大概是这样的，众人先去这家餐厅的厨房，记录每一道菜的完整工序，从备料、清洗、收拾、烹制、出锅、摆盘、上菜，就此端上餐桌。
整个过程干净利落，让人赏心悦目，为生方面也很到位，厨房洁净明亮，给人一种一尘不染的感觉，显然是提前打扫过了。
主厨和助手们清一色戴着白色的高帽和挡口水的透明塑料口罩。显得十分正规。
不过徐攸之猜测，这多半是应付拍摄故意弄成这样的，只是给食客们做做样子，让观众对自家餐厅的品质放心。毕竟某些大酒店都不一定有这么严格。
之后摄制组拍餐厅的环境，以及食客们进餐时的反应，某些吃的特别香的，或者比较有看点的食客，如萌娃、美女、帅哥、胖子、慈祥的大爷，摄像师会给长镜头的特写。
接下来，就到了观众最喜爱的采访环节。阿思亲自出马，采访多个愿意配合的食客，询问他们对这家餐厅的看法以及食物的味道。
这些人中有的是老顾客，有的是怀揣着尝试态度的美食冒险者。
大多数人还是很有情商的，即便菜品不合自己的口味，或是有什么不满的地方，当着采访者以及店里员工的面，也不会直接说出口，而是极尽赞美之词，把能想到的好话说了个遍。
当然，拆台的人也是遇到过的，面对镜头，将不满与抱怨倾泻出来，比如说这个鱼头汤不是原汁原味，鱼鳃没清理干净啦等等。
只是这些反馈毫无意义，过后编辑会把这样负面的片段全部剪掉，那个人也白白失去了一次上镜的机会。
这个环节结束之后，就该到阿思品尝这家店的招牌菜了，她先是从菜的外观分析一波，例如色泽艳丽，香气诱人，摆拍考究，红中带绿……
说完这些，才动筷吃东西，点评每一道菜的风味。
阿思是个非常聪明的女孩子，尽管她失去了味觉，还是根据先前掌握的情报以及对食客的反响中，判断出一道菜的具体特点，然后用活泼的语调、专业的术语向屏幕前的观众们生动地描绘每一道菜的美味，让人如临其境。
大家一致认为阿思的语言富有感染力，能让人产生共鸣，不知不觉地脑海中就有了画面——即便到现场吃饭都没有这种感觉。
甚至有的人光听阿思的解说，就能吃两碗大米饭，据说某勤工俭学的大学生靠着她的视频一个学期节约了好几千块……
这是百分之九十九的主播都没有的能力。
阿思在镜头前也确实像变了一个人似的，平时的阿思抛去了明星光环和普通的女孩子没什么区别，可以说还有一些内敛，但是在拍摄的过程中，阿思仿佛充满了智慧，既自信又能将菜品分析的头头是道，经常说出一些让人心中感到温暖的话，加之她那让人如沐浴春风般的笑容，总会让人不自觉地喜欢上她。
这份气质连徐攸之也不得不折服，虽然他知道这多半是装出来的。
其实刚开始做《美食达人》主播的时候，阿思的笑容的确发自内心，只不过随着时间的流逝，她对美食的评价越来越专业，笑容却变得虚假了。
这一切都是因为阿思的初心已改，她对美食的热情没有那么高了，一切只是机械化的运转，日复一日，年复一年，她的灵魂已经麻木。
而她还处在目前的岗位上，除了功利的因素，完全是心中那一颗梦想的种子在促使她坚持。
桌子上摆了五道菜，阿思一个人自然是吃不完的，只是录制期间，不能有其他人出现。
又是半个小时过去了，终于结束了全部的拍摄，摄制组的其他人员也能上桌吃点‘剩饭剩菜’了。
徐攸之对那道碟鱼头早就垂涎欲滴了……鱼头色泽鲜艳，鱼肉白嫩，汤汁浓稠，上面撒了一层蒜末、葱花和香菜，看着就非常有食欲。
便迫不及待地夹了一大块，学着之前阿思的样子蘸了一下汤汁，果然不错，是咸鲜口的，味道鲜美，口感润滑，实在是不可多得的美味，绝对在普通水准之上。
徐攸之反而有点担忧了，既然这个世界这么多厉害的厨师都不能恢复阿思的味觉，那些入梦者就能够做到吗？
除非他们的厨艺要比优秀的厨师高超一大截，可是这现实吗？
就拿这道碟鱼头来说，比它好吃的东西已经寥寥无几了。
这让徐攸之缺乏信心，他希望这是自己见识浅薄的缘故。
徐攸之心里想着事，手上却没落下，一个劲儿地给自己夹菜，大吃大喝起来。一桌子菜，将近一半进入了他的肚子，摄制组的其他人见了，心里吐槽：确定这家伙是来参观花絮的？我看是混吃混喝来了吧？
“鲽鱼头拥有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，以及一些对人体有益的微量元素，尤其是含有一定量的卵磷脂，这在鱼类中是不多见的。常吃碟鱼头，可以提神醒脑，增强记忆，提升人的大脑思维能力和分析能力，对上了岁数的老年人和正在长身体的儿童，有非常大的益处。”
阿思没什么胃口，摄像头一关就不再吃东西了。
“你的知识真是丰富。”徐攸之拿了块纸巾抹了抹嘴。
“这不算什么，一个出色的美食主播不但要评价出食物的美味，还得掌握其中蕴含的营养，适合哪类人群，宜吃多少，怎么吃，都是有讲究的。”
阿思说道。
“听你说完，我就知道我与这行是彻底无缘了。”
徐攸之感慨地道，对他来说，有的吃就OK了，哪还能考虑那么多。
按照以往，在外面录制完了视频，大家是要一起回到公司参与后期剪辑的。
阿思作为主播同样是重要的一员，而且她总能为团队提出有价值的建议。
但在徐攸之暗中的鼓动下，阿思不打算回去了，对同事们说道：“你们想怎么剪就怎么剪吧，我还有点事，就先走了。”
见到阿思打算直接离开，其他人有些不知所措——他们还不知道早上阿思与王辉吵了一架。
虽然后期方面阿思参与的不多，也不是什么技术骨干，有没有她影响不大，但少了这么一个人，还是让他们觉得不适应。
导演不放心地问道：“你和王哥请假了没？”
阿思听到王辉的名字，心里来气，撂下一句，“这个不用你管。”就气冲冲地走了。
摄影师小赵对阿思格外关照，也是暗地里爱慕她的一个小伙子，此时主动追上来献殷勤，“你要去哪，我送你吧？”
阿思不领情，“只有一辆车，你送我，别人怎么办？你们还要回到公司制作视频，我可不能耽误你们的宝贵时间。”
小赵想想也是这个道理，只能无奈地与阿思挥手道别。
这时候才一点钟，徐攸之通知了高飞江后，又叫了一辆车，和阿思一起去了高飞江的烧麦馆，一个只有五十多平米的小店。
谁知在店门外边，就被里面热闹的景象震惊了。
卧槽，简直座无虚席啊！
有几个没捞着座位的撅着个屁股，趴在窗户上吃。
柜台前，十多个人围成了一圈，正排队等着打包带走呢。
“老板，再加一屉羊肉馅的烧麦！”
“我要个牛肉的大馅包子，再来一盆特色酱骨！”
两人刚进门，就听到有客人嚷嚷着。
什么神仙美食，满汉全席也不至于这样啊！
见此情形，徐攸之对高飞江的信心倍增了。
就连阿思这个美食主播也是一脸的惊讶，她去了那么多家餐厅，比这火爆的场面也见过，但过了饭口还这么热闹的，倒真是少之又少。
更何况这家餐馆不在繁华的正街，地处偏僻，装修方面更是破旧，一点也跟不上这座现代化大都市的节奏。
阿思探索美食的欲望一下子就上来了，她迫切地想知道这家烧麦馆蕴藏着什么秘密，让食客们趋之若鹜。
但当看到了墙壁上菜单的价格后，阿思恍然大悟。
羊肉烧麦/15元一屉；
牛肉烧麦/15元一屉；
秘制鸡骨架/8元一份；
熏骨架（猪肉）/28元一盆；
羊肉汤/12元一大碗；
……
这特么也太良心了，就是城郊结合部也没有这个价位啊！
阿思怀疑店家在赔钱做生意，或者用的都是屠宰场不要的死尸肉……不然怎么赚钱呢？
要知道，下海市的肉制品普遍要比内地贵上一倍，加上房租水电燃气费，一屉纯肉烧麦的价格要定到35左右才合理。
阿思以为这么便宜的烧麦一份里面最多不超过四个，哪成想她看到新上来的蒸笼里面整整有八个烧麦，还是特别大的那种，快赶上早餐店卖的馒头大了……
然而如此大个的烧麦，平均每个还不到两块钱。
这样的餐馆，怪不得会爆满呢，就是天天来也吃不够啊！
简直是在做公益！
且不说这家店的师傅手艺如何，就凭这副良心的作风，阿思也必须给个大大的赞。
这才是真正值得推荐的餐馆呢，她都想在这里做一期节目了。
就连徐攸之也很诧异，搞不懂这位高大哥怎么想的，就算不赚钱，也不要把价位定的这么低啊！
毕竟是做任务来了，餐馆不过是个掩人耳目的道具，没必要假戏真做吧？
看食客们如狼似虎的吃相，高飞江肯定是闲不着了，这不是自找麻烦吗！
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