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03 美食达人 (二)


  面对众人丝毫不加掩饰的嘲讽,唐小巧的自尊心受到了一万点的打击。

  唐小巧的天分有限,可是她从小就喜欢亲自动手制作食物,即便大部分都是让人难以下咽的黑暗料理,却也不能否认她对美食的向往之心。

  所以,唐小巧一直有个开餐厅的梦想,由她自己担当主厨。为此,她买了很多关于做菜的书,不断地尝试、钻研,但做出来的东西一直不能令人满意。

  后来她总结出闭门造车是不会提升技术的,于是四处拜师学艺,可惜她实在是太笨了,学了几年各种菜刀都没办法熟练地作用,也掌握不了油温和炒菜的火候,只能与大厨梦遗憾地挥手告别了。

  直到唐小巧遇到了一个愿意把美味麻辣烫秘方转让给她的人,才真正地做出了人生中第一份称得上美食的东西。

  麻辣烫这种食物也非常适合她这种厨艺不精的人开店,不需要精湛的技艺,眼花缭乱的刀工,只需要洗菜配料煮汤就可以了,她没有理由做不好,便开了一家麻辣烫的小店,凭着独特的口感,立刻爆火全市,三四年就开了十几家分店,还是非常成功的。

  开店的过程中,唐小巧也没有放弃创造新的口味,只是大多数时候都以失败而告终,但足够证明了她锲而不舍、不甘失败的匠人精神……

  唐小巧也是要面子的,虽然明知比不上这些手艺高超的厨师,但气势上不能服输,强自鼓起勇气,说道:“我有麻辣烫汤汁独一无二的配方,煮出的麻辣烫可以保证食材原本的味道,不会让营养流失,而且面汤浓郁,口感鲜美……总之,我的麻辣烫也是非常好吃的,不比世界上任何一种食物差,你们别小看我,没准阿思就喜欢我的麻辣烫呢!”

  此话不假,虽说厨师们各有压箱底的绝招,但品鉴的人是阿思,胜负的决定权也在她的手上。就算做的东西再好,假如人家不喜欢,也是没有意义的。

  徐攸之在一旁看的目瞪口呆,不就是做饭吗?整的好像武林高手过招一样,菜系是门派,菜品是招数,非要分个上下高低,简直是莫名其妙。

  徐攸之从来没想过厨师一行也有江湖,炒个菜都这些屁事,好像能拯救世界似的,真是醉了。

  “人家阿思是美食家,什么东西没品尝过,依我看你们的食物都不行,只有新奇的口味才有资格得到最高的评价。”

  棕色皮肤的美女素西说道,她来自东南亚,是一位与众不同的厨师,她需要的食材很多是别人见都没有见过的。

  “新奇的口味?呵呵,这个世界上能吃的东西无外乎酸甜苦辣咸,口感或清脆、或柔软、或醇厚、或激烈……除此之外,还能有什么特别的?”

  陈大贾行走江湖这么多年,不仅做的菜多,吃的东西更多,甭管是天上飞的、水里游的、地上跑的,甚至是埋在土里的,只要市面上买得到,就不存在他没吃过的,因此对素西的话不以为然。

  “再说了,天下美食尽出中华,你一个外国佬,能做出什么惊人的东西。”

  刘大胖印象中的外国食物翻来覆去就那几种,技术含量也偏低,实在是没什么值得一提的。

  “不错,这是我们华夏厨师之间的较量,你和我们不是一个量级的,还是不要掺和了。”

  邱大平和刘大胖、陈大贾都有不小的矛盾,但受到外来厨师的挑战,却能站在同一阵线,这是因为他对华夏美食无比的崇尚,外邦之人的挑衅自然要给予有力的回击。

  “狭隘,真正的美味是你们永远无法理解的,比如,老鼠、蜘蛛、苍蝇、蚂蚁、蟑螂、蜈蚣、毒蛇,这些你们你吃过吗?”

  在素西眼里,只要能动的东西,就没有不能吃的,这种勇于挑战的精神令人叹服,因此她也被称作美食探险家。

  这些是能吃的东西?

  徐攸之缩了缩脖子,打死他都不可能尝试这么恶心的食物。

  其他人也面面相觑,这人脑子没病吧?虽然华夏也有喜欢吃虫子的地区,但那毕竟是极少数的特例,正常人只要没有特殊的怪癖,食谱中永远不会添加以上的生物。

  “你们的食物弱爆了,我猜阿思一定会喜欢这些东西的。”

  素西满是憧憬的幻想,随手从口袋里掏出了一只手指长的蜘蛛,塞到嘴里嘎嘣嘎嘣地嚼了起来。

  看样子是油炸过的,她吃的津津有味。

  徐攸之突然觉得这个场景有些渗人,不敢再看她了。

  其余的人也认为这是个变态,没有和她沟通的必要,不理她了。

  “容我向大家介绍一下,我是来自曼彻斯特的皇家糕点师威尔斯,会烘焙各种蛋糕和西式点心,西餐也是我的拿手好戏,请不要忽视我哦。”

  金发威尔斯微笑道。他的五官立体,眼窝深邃,笑容自信又迷人,是个标准的西方美男子。可他这么一个优秀的人,之前却遭到了众人的无视……这些都是痴迷厨艺的人,关注的重点当然不是脸蛋了!

  威尔斯表面上一脸笑容,其实内心已经非常恼火了。

  暗想,你们这帮落后地区的土老帽厨师,也想和高贵的日不落帝国大厨争锋,真是不自量力,等着瞧吧,我会用艺术与优雅彻彻底底击败你们的,让你们知道什么才是真正的厨师!

  威尔斯这般狂妄,自然有他的底气。他是一名米其林三星的厨师,在大不列颠国是家喻户晓的名厨,有一段时间专门给本国的女王准备餐品!还因为做的蛋糕太好吃,被皇室授予了荣誉勋章,年纪轻轻就有这样的成就,实力之强可见一斑。

  不过威尔斯的厨艺天赋惊人,却只醉心于西餐的创新,对外国的食物只有模糊的概念,知之甚少。

  这在于他始终认为西餐是世界上最优秀的饮食文化,没有什么能和它平起平坐,当然不愿意浪费时间去研究其它菜系了。

  由于没有品尝过东方的美味,造就了威尔斯对东方厨师的轻视。但英伦的绅士风度让他将这种想法很好地隐藏了起来,没有被外人察觉。

  乃至于徐攸之还觉得这个歪果仁挺有礼貌,比前面几个一上来就互喷的强多了。

  这时大家才把目光转移到了威尔斯的身上,好奇地打量着他。物以稀为贵嘛,毕竟这是在场之中唯一一个白人品种。

  “没想到还有做西餐的,真是有意思……那好吧,我也不隐藏了,我是小岛二郎,专业刺身三十年,能做出无以伦比的新鲜口感。请诸位多多指教。”

  个子只有一米五多一点的小岛二郎鞠了一躬,他自认刀工已到达登峰造极的水准,世界上没人比他更会处理生肉了。凡是口味正常的人,就不可能不喜欢刺身,那种鲜到极致的口感,让吃过的人难以忘怀。

  听完,华夏的几个厨师顿时感觉到了压力与责任。在场之中,齐集了西餐、日料这两个主流的外国菜系,尽管不觉得能超越华夏料理的美味,仍然不敢掉以轻心,必须拿出十二分的态度对待。

  这要是输了可就辱没了中华美食的盛名,也让自己的厨师生涯蒙羞,这对荣誉看的很重的刘、邱、陈三人而言,是绝不允许发生的事。

  所以他们私下里约定,暂且放下菜系之争,全力以赴,打败那几个外国佬,一定要证明中华美食才是天下第一!

  观察到众人之间剑拔弩张的氛围,药膳大师李大爷说道:“大家不要这个样子嘛,和气一点,我们能在此相识,说明是有缘分的。既然大家都是厨师,为啥要搞的跟仇人似的。况且这么多高手相聚,这是个难得的切磋机会,我们可以在竞争中吸取他家之所长,继而提升自己的水平……所以说,输赢不重要,能收获东西才是最关键的……”

  李大爷年龄大了,经历的也比年轻人多,而且还是一个懂得养生的人,讲究心平气和,不骄不躁,自然也不可能和别人争些什么。

  他本来是一个中医,但非常爱好厨艺,年轻的时候就有药材结合食材的想法,做出又美味又能治病的菜肴,退休后便心无旁骛地研究这个,来到梦世界,也只是单纯为了厨艺,希望能从别的厨师那里学到有用的技巧。

  所以李大爷希望大家以磨炼技艺为重,而非一心为了争胜,至于最后的输赢那就随缘好了。

  这番话不禁令其他人也开始反思起了自己,当年从事厨师行业的初心是什么,为了名利还是让更多人享受到自己制作的美味。

  有些人感到了汗颜,为自己之前的言论而羞愧。

  徐攸之心中称赞,总算有一个明白事理的人,他差点以为厨师都是品格畸形的人在做了。

  “你们都说自己多么厉害,可是如何证明呢,不如找个地方展示下各自的厨艺吧。”

  徐攸之这时候出来说话了。

  只有世界上最美妙的味道才能唤醒阿思失去的味觉,因此徐攸之得清楚这些厨师的水平,是否真像他们吹的那样,做出人间的极品美食。如果口味稀松平常,随便一个地方都能吃到的话,那么这些人就帮不了自己了。

  “哼,你说展示就展示啊,我们凭什么听你的。”唐小巧撇了撇嘴。

  “小子,你挺狡猾啊,想提前探我们的底,没门。”邱大平露出你的小伎俩被我识破的笑容。

  “不错,我们的手艺只能让阿思品尝,在这之前,是要绝对保密的,尤其是食材方面,不然就会有心术不正之人暗中按小动作。”

  刘大胖摸了摸油腻的下巴,很有心得的说道。

  阿思是唯一的评审,给她做菜必然要拿出压箱底的手段,是一个厨师的不传之秘,怎能轻易的视之他人?

  徐攸之语塞,自己可没有这么复杂的念头,他们想的还真多。

  “小哥哥,不是想品尝我的手艺么,过来,我这有很多好东西,都是现成的。”

  素西对徐攸之勾了勾手指,另一只手拍了拍鼓鼓囊囊的口袋。

  徐攸之想起了她的黑暗料理,如果走过去,说不定刘掏出一只炸老鼠什么的塞到自己嘴里。

  徐攸之脑补了那可怕的场景,立刻摇了摇头。

  “对了,你小子还没说自己是做什么菜的呢?”

  高飞江突然想到了这茬。九个人有八个人都介绍了自己的拿手菜,唯独徐攸之对此只字不提,让人感觉到很奇怪。

  “啥?做菜?不不不,我可不会做菜,吃菜还差不多。”

  徐攸之做菜指的就是将食物由生变熟的过程,至于口味啥的,那就只能随缘了。

  都说每个厨师的味道是固定的,可徐攸之做一千次,就有一千种滋味,并且是人类很难下咽得那种。

  由此,徐攸之发明了他独有的烹饪手法,那就是无论做什么东西,烧上一大锅水,把需要煮熟的食材扔进去,然后什么调料都不添加就盖上盖子。

  虽然这样做出的食物犹如白水般的清淡,但胜在没有奇怪的味道。

  所以他跟厨师是一点都不沾边的。

  “真能装,我们使用的是梦世界厨师版本,只有相关的从业人员才能降临这个世界,你就不要骗我们了!”

  唐小巧冷笑道。真拿别人当傻子了,骗人也不选个高明点的借口。

  徐攸之无语,他也是第一次听到这个说法,厨师系统?那会不会也有医生系统,教师系统,警察系统,流氓系统啥的……

  “兄弟,虽然你的战术不错,想让别人对你的路数捉摸不透,关键时刻再来个出其不意致胜,但在绝对的实力面前,所有的阴谋诡计都是不堪一击的……你还年轻,应该堂堂正正的与人切磋,这样在不断地失败中才能提高自己……”

  陈大贾一副生怕徐攸之走上歧路,谆谆教导的模样。

  “不说算了,连这点勇气都没有,估计也不是什么厉害的厨师。”

  高飞江失望地叹了口气。

  “……”

  徐攸之知道此时自己说什么都是多余的,索性随他们误会吧。

  反正时间一长,他们就清楚自己的水平了。


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