第二百五十三章 红烧狮子头

　　这会儿都进来了，苏麦也不纠结了，直接按照自己的想法做了六个菜一个汤并一个餐后甜点，分别是红烧狮子头、宫保鸡丁、酥肉、松仁玉米、麻婆豆腐、凉拌木耳，三鲜汤和桃子罐头。

　　红烧狮子头很是耗费功夫，其他的才做起来都十分方便。苏麦趁着煮汤的功夫剁了肉馅，加入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、鸡蛋和水淀粉，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，直至将猪肉馅搅拌粘稠上劲儿。

　　肉馅儿分成四份，苏麦在手上蘸了少许清水，团成大肉丸子，等到锅中的油油八成热时，心下入丸子并推滚，让它们能够均匀受热保持形状。丸子比较大，苏麦用了铲子舀起锅中的热油，反复浇淋在肉丸上面，等到肉丸完全变色之后再用漏勺捞起沥干油分待用。

　　肉丸子放入大砂锅中，加入葱姜料酒、酱油、糖和少许水，煮沸后撇去浮沫，改用火炖上一刻钟，盛出丸子装盘，砂锅中剩下的汤汁调入水淀粉勾芡至汤汁浓稠，然后浇在丸子上即可。

　　“麦麦，要不要我帮忙？”顾成进来的时候苏麦正在收拾灶台。

　　“要要要，帮我把这些端出去吧，我把汤盛出来。”苏麦指挥着顾成把做好的菜一一端去了堂屋，自己又尝了尝汤的味道，觉得味道合适了才端了出去。

　　顾成进去堂屋的时候，苏衍之和苏宥之各自端着茶杯在喝茶，也没人开口，只看着顾成一个人进进出出。

　　两个人刚才只是用眼神交流了一番，就达成了一致，不能就这么轻易放过顾成，他们宝贝着长大的妹妹，不过几个月，就被这个乡野里的汉子拐跑了，怎么能轻易放过呢！

　　等到苏麦进来的时候，苏衍之和苏宥之立马同时站起了身，争相上前来接过苏麦手上的汤碗，“软软，心别烫着了。”苏宥之手快接过了汤碗再放到桌上。

　　苏衍之在旁边按着苏麦的肩膀，把她转了一个圈儿，确认刚才做饭的人这会儿还好好的，身上甚至都没有被溅到一点儿油星儿，又捏着苏麦的手瞧了瞧，见到没有红肿也没有什么疤痕，这才算是放下心来。

　　“软软，你几时学会做饭的？”刚才顾成端进来的菜苏衍之都看到了，其中有两道硬菜，一般人估计都做不出来，虽然还没尝过，不过苏衍之看着卖相不错，想来苏麦也是花了不少功夫的。

　　“我，我就之前啊，来了这儿之后，有一次试着做了做饭，结果还蛮好吃的，我就多做了几次，都还挺成功的，大概是我比较有赋？”苏麦没办法，只得扯了个谎，总不能自己都学了好多年了吧！

　　“原来是这样，不愧是咱们苏家的女儿，什么都难不倒你！”苏宥之一听苏麦的话立马就信了，脸上都是自豪的神情。

　　“赶紧坐下来尝尝呗，你们俩肯定都饿了吧？”苏麦看着眼前的两个人都没有什么动作，光直愣愣的站着。


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