第二百一十六章 打赏五十两

　　“一品香芋煲，还有粉蒸排骨，另外再煮个紫菜馄饨吧。”苏麦本来只想做四个菜，思来想去还是得加一道主食。

　　“掌柜的，劳烦你麻烦师傅包上一些馄饨，一会儿我调个汤煮了。”

　　“没问题没问题。”掌柜的迅速找了人过来调馅儿包馄饨，让苏麦一心一意的做菜。

　　粉蒸排骨相对复杂一些，需要先处理排骨，洗净后加入料酒、酱油、鱼露、糖、盐和葱姜片反复搅拌均匀，腌制一刻钟至入味。红薯去皮切块儿铺在碗底，然后准备一碗米粉，将腌制好的排骨裹上米粉铺在红薯上，上锅蒸半个时辰，最后关火焖上一盏茶的时间再开锅盖，香糯的粉蒸排骨就出锅了。

　　一品香芋煲相比起来就简单的很了，大芋头洗净切成半指厚的片状，码放在砂锅郑少许白糖、酱油、鱼露加入高汤中，调成酱汁倒入砂锅中，大火煮至芋头软烂，出锅前撒上葱花，熬一勺热猪油淋在上面，味道极其鲜美，香气浓郁。

　　这两个菜差不多同时出锅，苏麦刚一把香芋煲做好，掌柜的就命人送了上去，跟苏麦致了个歉之后上楼去看贵客吃的如何。

　　苏麦在厨房里煮馄饨，馄饨做起来极其简单。煮馄饨的时候调一碗汤，里面放紫菜、虾皮、香葱末、姜末、盐、鱼露、蛋皮丝儿，然后捞出煮熟的馄饨，加入煮馄饨的汤，最后倒点儿香醋和香油即可。

　　“阿成，你饿不饿？我多煮了一些馄饨，咱们吃一点再回去吧。”苏麦刚才做饭的时候就饿了，早上没吃多少这会儿又连着做了四个菜，有点疲惫。

　　“嗯，你吃吗？我去盛。”顾成刚才看见苏麦另外调了两个汤碗在旁边，他盛个馄饨出来就可以了。

　　“吃的。”苏麦已经被顾成按在潦子上，也不知道顾成是什么时候寻到的凳子，刚才明明还在烧火呢，这会儿都能够找到凳子让她坐下了。

　　顾成先端了一碗给苏麦，等到苏麦吃进嘴里了这才去给自己盛。

　　楼上的掌柜的心出生询问，“裴大人，不知道今的饭菜，可还合口味？”

　　“不错。”裴子钦难得夸食物好吃。从前在军营中是没办法，只要有一口吃的就算不错了，但是现在在外边，有那个条件了，自然想要吃点儿能够满足自己胃口的。

　　“齐，去拿五十两银子给掌柜的。”裴子钦简明扼要的完这句话，又自顾自的吃开了，桌子上先端上来的锅包肉和地三鲜已经所剩无几，一碗馄饨也见磷，其他的两个菜刚开始吃。

　　“是！”齐从胸口掏出银票，塞到掌柜的手中，把人送出门的时候还在耳朵边叮嘱了一句，“掌柜的，再送点米饭上来。”

　　齐知道自家主子一顿不吃米饭就和没吃饭差不多，刚才的馄饨看着好吃，但是一碗下肚根本吃不饱。

　　“好好好，我现在就去下面吩咐。”掌柜的喜笑颜开，脚步飞快的下楼喊人去了。


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