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第五十五章 你自己没有手吗?


  苏麦着手准备午饭,想着昨两人一都没好好吃,苏麦从地窖拿了腊肉、土豆出来,后院的新鲜蔬菜也摘了不少,打算做顿大餐。

  昨两人买了不少精米、白面,苏麦混零儿玉米糁儿在精米里,煮了杂粮饭。腊肉切片炒蒜薹、酸辣土豆丝、凉拌荠菜,昨买了些筒骨,苏麦洗了后全炖了,满满一瓦罐汤。

  苏麦担心米饭不够吃,另外再蒸了不少花卷儿,花卷儿吃不完晚上吃也没关系。

  顾成和水生两个人敲门的时候,苏麦将将炒好土豆丝,擦了把手跑去开门。

  “阿成!水生哥,你们回来了啊!”苏麦开门的时候偷偷上下打量了顾成全身上下,见身上就是有些泥巴,没有一点儿伤痕,这才放下心来。

  “阿成,饭快做好了。你和水生哥洗洗手准备吃饭吧,我再炒个菜就来。”苏麦没提早上的事,想着吃完饭再问问。

  “好,你别往外端了,一会儿我收拾好来盛饭摆碗筷。”苏麦额头上都出汗了,看来厨房里呆的时间长了。

  “嗯嗯。阿成,瓦罐里还有骨头汤,一并端过去哦。”苏麦担心顾成不知道她煲了汤,提醒他了才回厨房。

  “改得自己缝个围裙,这油烟味儿也太大了!”苏麦进厨房的时候有些嫌弃自己身上的味道,在厨房里还不觉得,一出门立马闻到了,中午吃好饭还要午休,确实有些不好。

  蒜薹苏麦早早切了段儿,腊肉切了薄片,热锅下少许油,蒜薹下锅翻炒,炒至表皮微皱,有些发软盛出。锅内热油加入干辣椒段儿翻炒片刻倒腊肉,大火爆炒,直至腊肉呈透明状。这时加入之前炒好的蒜薹,滴入鱼露、酱油、一点点盐巴,锅边淋一圈水,水分收干时出锅装盘。

  苏麦会做两种蒜薹炒腊肉,一种蒜薹半脆生的,另一种就是刚刚出锅的做法。平日里苏麦一般多是做刚才这种,这个方式做出来蒜薹入味,口味也重些,很是下饭。

  顾成刚摆好桌上的碗筷菜式,苏麦就端着刚出锅的蒜薹炒腊肉过来坐下了。

  “太香了!”水生眼睛盯着苏麦手上的盘子都移不开了,“麦子,你这炒的是蒜薹炒腊肉吧?”

  “是啊,水生哥你一会儿尝尝口味如何。”苏麦又把葱花卷儿往水生那边推了推,“水生哥,我煮的饭不多,一会儿你和阿成不够吃的话,吃葱花卷吧?”

  “我吃啥都可以。”水生迫不及待想尝尝这满桌子的菜了,“阿成,你赶紧动筷子啊,我等着呢。”

  “怎么搞得你跟几没吃过饭似的。”顾成这话的嫌弃。

  苏麦从厨房拿了三个碗过来盛汤。瓦罐里的筒骨汤苏麦熬的久,奶白奶白的,汤里加了个冬瓜,最适合气热的时候吃,清热消暑且味道鲜美。

  “阿成,喝汤。”苏麦先放了一碗在顾成盛米饭的碗前面。

  “麦子,我的呢?你怎么光给阿成盛,不公平!”水生一点儿眼力见儿没有,看着苏麦给顾成端了碗汤,一个劲儿感叹不公平。

  “你自己没有手吗?不会盛?”顾成冷冷瞥了眼水生。

  “水生哥,这是给你的。”苏麦把盛好准备自己喝的汤递给了水生,“没事的,阿成,我再盛一碗就是了。”


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