第二十二章 三杯鸡

　　“你替我洗了衣服。”这话不是疑问句，家里就苏麦和他两个人，顾成没洗，那肯定就是苏麦洗的。

　　“嗯，看你外衣挂在房里，我自己的衣服洗完了也无事可做，顺手给你洗了。”苏麦这会儿想到了，自己可是在古代。

　　况且自己还是个黄花大闺女，帮一个男子洗衣裳好像不太合适，容易引起误会，立马开口解释，“你别多想，真的就是顺手。”

　　顾成其实明白，她一个人在家里，没人话，确实是会有些无聊。

　　“嗯，洗了便洗了，往后我的衣服还是自己洗吧，你帮忙做做饭就好。”顾成怕多了姑娘害羞，赶紧转移话题。

　　“我家里有一副孔明锁，6根的，一会儿找出来给你打发时间。”

　　“你还玩儿这个呀！这个肯定难，到时候你教教我。”

　　“嗯，之前看些杂书的时候知道的，就试着做了。解起来不难，你先玩儿。”

　　苏麦没想到顾成竟然还会解孔明锁，用现代的话，简直就是个宝藏男孩，十八般武艺样样精通呀！

　　“好！”

　　“早点午休吧，下午无事你多睡会儿，我会早点回来。”

　　“那你上山注意安全。”

　　午后的院子静悄悄的，阳光洒在地上，院子里的槐树叶子也不摇了，书上的知了也停了叫唤。

　　顾成找出孔明锁，放在堂屋桌子上。背上收拾好的农具，轻轻推门出去。

　　顾成下午上山还是去砍柴的，多打点儿屯在家里，赶集之前都不会再上山了。地窖里头还有先前苏麦没来的时候腌下的猎物，八九还是够吃的。

　　顾成动作快，半下午打了两担柴，来回挑了两次。第一趟挑回家的时候苏麦还在房里，没在院子里见到人，顾成估摸着她还在睡觉，动作放的更轻。

　　苏麦醒来的时候没见到顾成，倒是在堂屋里看到了顾成留下来的孔明锁。苏麦不会玩儿，只能胡乱拼拼凑凑，尝试了半个时辰，还是不得其解，苏麦有点生气，觉得自己脑子实在是不好使。

　　还是做饭有趣，苏麦把晾衣绳上的衣服都收回房，叠放整齐。

　　摘了薄荷叶煮了茶水放凉，又把杂粮粥煲上。

　　野鸡顾成已经收拾好了，苏麦剁成块，水里加葱姜料酒烧开，鸡块入水焯至变色捞出，洗掉浮沫。热锅凉油下葱姜蒜、洋储干辣椒段爆香，倒入鸡块煸炒至表皮微微变黄，这时加入麻油、米酒、酱油各一大勺，少许糖、盐调味，大火烧开转火盖锅盖焖煮收汁，最后加入薄荷叶翻炒出锅。

　　没有找到九层塔，苏麦只好拿了薄荷叶替代，不过薄荷的味道重一点，苏麦只放了两三片。

　　苏麦找了个类似砂锅的瓦罐装了三杯鸡，盖上盖子，一时半会儿不会凉，而且凉了直接在瓦罐下面架个火加热也很方便。

　　笋子苏麦准备做成油焖笋，这笋子新鲜，做出来肯定咸鲜香甜。

　　鲜笋剥了外壳，切去老根，斜切成段。锅内油热后下笋段煸炒，稍后加入料酒、酱油和糖再翻炒一会儿，加盖焖至入味，起锅装盘撒上葱花。

　　顾成回到山里，就着山泉水，把苏麦给他包的几个红薯饼吃完，再起身担起柴火下山。

　　推开家门的时候，顾成一眼就看见了在灶台边忙碌的苏麦。


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