004、指尖舞动之火
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当手指能够指挥碳火热量自由烧烤食物，袁勤业知道属于自己的传奇已经拉开了大幕。只见食物在眼中呈现着冰冷的黑色状态，如同等待着黎明温暖的黑夜，而手指点着热量，将黑夜划破开来。袁勤业右手握着烤串，左手手指就像指挥乐团演奏一般，开始在食材上舞动起来。
这体验真是无与伦比的奇妙。袁勤业不但能控制碳火热量的走向，还能控制热量散布到食材上的强弱程度，更可以清楚看到食材受热变熟的范围和深度。厨魂激烈的和碳火回应着，仿佛两个长久分别的恋人终于找到机会再次相遇，**“嘭”！这次厨魂激荡没有对袁勤业的身体健康造成什么影响，足以证明袁勤业的判断是对的。
很快，烤架上的烤串们就开始“滋滋滋”作响了起来。首当其冲就是油脂含量最丰富的五花肉串，鸡翅和鱿鱼串紧跟其后。第一批客人点了二十串烤鱿鱼丝、二十串五花肉和二十串鸡翅，几个小青年男女嘻嘻哈哈边逗乐边饶有兴趣的看着袁勤业烧烤。他们自然看不到袁勤业厨魂的东西，而在袁勤业眼中，烤串食材正在发生着天翻地覆的变化。
碳火热量灼烧的范围在原本冰冷漆黑食材上如同一条从火山里流淌而出的熔岩流，很快蔓延开去，让食材的层次活跃起来。肉食的油脂是散布热量的关键，同时还负责散出刺激食欲的油香。袁勤业自信而又得意的用左手手指指挥着热量炙烤肉食。涂一刷酱汁，肉香四溢，撒一把孜然和辣椒灰，让原本肥腻的肉香更加刺激灵动。第一批烤串即将完成，食材们好似在齐刷刷在烤架上高声合唱。这奇妙的演出迎来了最，随着烤串们被袁勤业小心翼翼的打包递给食客们，检验袁勤业厨魂之力的时刻来了！
“您好，这是你们点的烤串。”袁勤业笑着把包好的烤串袋子递给食客。接手的是一个女孩子。她迫不及待的拿出一支烤五花肉咬了一口。“……”在女孩吃五花肉的时候，坐在一边的王哥紧张得几乎想站起来，但是痛风让他不得不继续坐着。袁勤业不说话，只是看着女孩，等她的反应。
“咦？”女孩露出惊讶的表情。“啊？”由于过度紧张，王哥被她这么声吓了一跳，不由叫出声来。女孩欣喜的大声说道：“好吃耶！”她都没有空继续说话，而是把又咬了一口五花肉，把整串肉两口吃下，边嚼边兴奋的对同伴们说：“真的不错，这烤串！”由于小嘴塞满了烤肉，她实在没办法把话说清楚，而是全神贯注的咀嚼。这肉可是越嚼越香，使得女孩脸上充满了幸福感。“是吗？”“很好吃？快来尝尝看！”女孩同伴们看到她吃得这么爽，也都食欲大开，纷纷抢烤串分而食之。
“啊……啊？”王哥看着几个小青年如此陶醉，惊讶得合不拢嘴。他万万没有想到袁勤业烤出的烤串居然如此受欢迎，原本刚才他真的是被吓到了，以为袁勤业把第一批烤串搞砸了。现在他尴尬的坐在一边，看着青年男女们抢食袁勤业的烤串，总算是松了口气。而袁勤业胸有成竹，笑着看着食客们大快朵颐。他又有了更重要的发现。他发现厨魂不单赋予他操控厨火的能力，还让他能够察觉到食客在吃他做的食物时有什么反应。
那是把食物吃进嘴中，使劲用牙齿咀嚼，把其中的美味碾磨出来流淌全身，让表情流露幸福感。这可以让袁勤业准确判断自己呈上的食物是否得到食客的认可。从面前这几位已经吃得陶醉不已的小青年来看，袁勤业的第一批烤串大成功！
“哇，老板！”女孩激动得大声问道，“怎么今天的烤五花肉这么好吃呢？我也在你这里吃了几次，今天的格外好吃一些！”“嗯嗯。”“对啊，今天烤得特别好吃！”同伴们纷纷附和道。当他们说这话的时候，点的一共六十串烤串已经被吃掉了二十串。几个人是嘴巴里已经塞满了肉，还不停争抢，生怕少吃一口。“啊，哈哈，当然好吃啦！”王哥被突然这么一夸，不好意思的大笑道，“我家烤串一直都是这么好吃啊！哈哈哈！”他瞬间膨胀得语无伦次起来。
袁勤业笑着说：“看你们是想带回去吃？要么坐这里吃吧。现在桌子都是空的。好吃那就吃个痛快呗。”“说得好！”女孩说，“走，咱们坐下吃！”于是几个小青年做到桌边，开始聚精会神的吃剩下的烤串。袁勤业烤的串当然不是王哥能比的。他控制碳火热量，充分覆盖贯穿了食材的全部，使得食材受热十分均匀。这是王哥做不到的，因为食材刚刚化冻，表面受热而内部仍然冰冻，烤出来的味道无法达到厨魂的效果。袁勤业当然不会把这些事说出来，而是自己暗爽。
“老板，再给我们烤一次！要一样多的串！”不一会，小青年们就分食完了六十串烤串，朝袁勤业这边兴奋的高声大喊道。“好嘞！”袁勤业飞快的开始烤串，大声回道，“还是是二十串五花肉、二十串鱿鱼丝和二十串鸡翅吗？”“对！”“好，谢谢！”两边叫喊的声音如此响亮，引得其他围观的人更加感兴趣起来。于是又有几个人好奇的走过来。一旦来到袁勤业的烧烤架面前，人就很难再走开了。
“老板，来给我烤几串鸡脆骨。”“我要烤玉米和羊肉串。”“我要几串烤香肠。”“不要挤。”“有没有烤年糕啊。哦，有。给我烤点年糕。”“我坐那边，给我烤个茄子来，还要几串牛筋。”……
做生意就是如此，一旦打开局面，钱就是源源不断的来。袁勤业自信而又熟练的烤着烤串。食客们的汹涌人潮让王哥目瞪口呆。要知道现在可还只是傍晚5点半，距离真正夜市开档时候还有差不多两个多小时呢，但是店子已经被人群里里外了三层。即使在这条日常生意还算不错的街道上，也是一个不折不扣的奇观。
“靓仔你不要图快啊！”王哥显然对这个场面完全没有心理准备，看着黑压压的一片人围过来，心慌得很，边准备烤串边朝袁勤业大喊，“一定要烤好，再忙也要把串烤熟了！千万别乱来！”“好嘞，王哥，看我的！”袁勤业自然懂道，边烤边喊道，“放心，我做事你放心！”他把客人点的各种串一字排开来，如同一个准备检阅士兵的将军，用手指捏着调料一划，指挥下面的碳火一路灼烧而去。当然客人们看不出他指尖的神力，只是以为他在撒调料而已，不知道他是借着调料的幌子在控制碳火走向。很快整个烧烤架都被大大小小的烤串铺满，看得王哥急忙说：“不能这么放啊。边上的串烤不熟的啦！”袁勤业笑着说：“放心，老板，我心里有数。”
客人越来越多了，即使袁勤业有厨魂之力烤得飞快，也逐渐感到有些忙不过来了。厨魂能够控制碳火，但好歹碳火也是有极限的，毕竟这个烧烤架只有这么大。指尖又是一道划过，烤串食材在碳火烹饪下迸发出令人无法拒绝的鲜香。袁勤业逐渐发现，烤串挤在一起产生了更加奇妙的反应。各种肉食烤出的肉汁沾到了其他烤串上，将美味串在了一起，使得味道变得更加丰富多彩。
袁勤业发现自己不但能够控制碳火热量走动，还能够凭借热量来影响肉食肉汁的流动，使得大把挤在烤架上的肉串能够互相增味。如果把蔬菜和肉菜放在一起烤制，肉菜的美味肉汁就能够流到蔬菜上，为蔬菜提味。真是绝妙的发现。
烧烤店的火爆生意引起了左邻右舍的围观，没有人能够搞明白发生了什么事，只是看到一大堆人围在王哥烧烤店门前。不知道的可能还以为是王哥和谁在打架。结果就是围观的人越多，引来越多的人围观，然后发现端倪的人就越想买一点袁勤业的烤串来尝尝。不一会，整条街在王哥烧烤店这里就被堵住了。甚至引起了街委会联防队走过来查看。“怎么回事啊？怎么回事啊？”联防队队长带着两个队员走过来，看到眼前这人山人海，真以为是在打架闹事，扒开人群往里挤，大声问，“出了什么事啊？王生？”
然而他看到的却是热火朝天的排队等烧烤场面，那可叫一个壮观。“啊！是队长！”王哥已经忙得连话都来不及说了，双手拿着冰冻串，朝联防队长大喊，“队长，没事，是大家在买烤串吃呢。”联防队长看到这极其夸张的排队人群，已经在烧烤架前扭来扭去排了几层，便皱起眉头问道：“今天怎么了啊？你家烤串今天加了黄金吗？怎么这么多人吃？”
“队长，他家烤串加了yingke！”就在这时，也不知道从哪里突然冒出一句话来，在这原本就嘈杂混乱的人群中如同炸锅一般，引发人群骚动起来。“什么？谁在说话？”联防队长听到这话，大惊。百度一下“冲吧厨神杰众文学”最新章节第一时间免费阅读。
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