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第406章 坚持努力


  送走了胡亮和对三样东西并不知情的“肚仔”,冯时夏有猜了一下会不会是最近给她送土豆的老人,但也没有时间去求证了,还有好多的事情要处理,只得暂时将事情放下。

  买回的东西太多,备用粮和暂时用不到的物件她全塞到堂屋去了,两层箩筐上头隔湿,怕被鼠虫糟蹋,上头还压了大簸箕盖得严严实实。

  为了节约时间,晚上直接吃的汤圆,有现磨的糯米粉和昨日剩的红豆馅,其实很方便,当然最经典的芝麻糖馅她也调了些。

  每回做这些事情,能让小家伙参与的,他愿意参与的,她都乐意和他一起做。

  小家伙看起来很享受搓汤圆团子,团在手里转得嘿嘿笑。

  其实汤圆是很饱腹的东西,俩人吃不了多少,留下一部分的糯米面团她放在一边,准备等蒸蛋糕的间隙抽空炸麻团。

  本来今天事多,没必要非今天做,晚上也不适合吃油炸食品,但一方面最近这两天估计白天都没空了,只能抽晚上的时间做。另一方面冯时夏是个心里搁不下事儿的人,宁愿趁一个劲头把事情做了,也不想来回折腾两趟。

  除了麻团,夜宵她还预留了油条,麻花以及薯条的位置。盆里三份不同的白面已经揉好放在温度合适的地方醒发了,咸油条,糖麻花,还有一份留作原味馒头花卷。

  她就是想给小家伙一个惊喜,下午那阵子,她知道俩孩子有多馋多渴望,但确实是没法子才直接抱了人走的。

  准备汤圆的同时炼好了一大锅猪油,油渣俩人只趁热拌了小半碗分吃了,剩下的她装起来一部分以后做菜,其余的都碾碎了,预留给明早的早餐调制馅料用。

  汤圆的汤水再加了小把面糊,给小狗喂了,大狗不敢让它吃汤圆,仍旧给泡的碎馒头。

  石磨磨出来的粉确实比不上机器磨的细腻,所以汤圆的口感还是有点粗糙的,但是,里头的馅料香还是让人忍不住大呼满足。

  毕竟这已经是另一个不同的时代了,在原来的时代,汤圆往往是和元宵、团圆联系在一起的。可偏偏,今晚坐在一起的,都是一个人,而幸好,他们组成两个人了。

  生怕小家伙被芝麻馅烫了嘴,事先都教他用筷子戳一个小洞,吹两口,吸一点点流心的馅料出来后再塞进嘴里。

  “夏夏,好香好甜,好好吃。”

  “[好香好甜,好吃]。”

  为了一口一个,都包得偏小的,饶是这样,配着解腻的腌菜,俩人都把全部十八个都吃光了。

  冯时夏估计着今晚自己得要忙到凌晨三四点,本想给小家伙稍微擦洗下,让他一个人先去睡的。

  奈何他就不,冯时夏在厨房忙活他就不走,一个人坐在灶头帮着看火顺便剥剥花生。

  如此,她干脆搬来方凳,把昨天刚做的字卡掏出来,油灯挑亮些,让他完成今天的学习任务。

  本来是想算了,这儿没有电,晚上光线不好,老在昏黄的油灯下学习对眼睛伤害极大。

  可她见小家伙对学习不排斥,自己也不知能在这个院子里呆多久,便忍不住想趁这段时间培养起来他必须每天学习的意识。

  这样,哪怕她走了,只要学习的工具还在,小家伙想必会坚持下去的。

  而坚持就会有改变。

  让他每个字写了五六遍稍微加深了昨天新学的内容,她就收拾起书本了,俩人只拿着大字卡联系认读和对话。

  有几个名词性质的字,倒还真让俩人琢磨出意思来,笔记在背面立刻做好。

  第一锅蛋糕蒸上,冯时夏洗切了8个土豆,用淡盐水泡了一会儿,下锅煮到六七成熟,捞出控水沥在一旁。没有冰箱冷冻,她打算到时直接裹点薄粉炸,增加表皮的脆度。

  薯条放过夜会软化,她只打算顺带炸一点儿当夜宵,其他的留着明早再做。

  没有番茄酱实在是一大遗憾,勉强将去籽的花椒和细盐炒制后碾了一小纸包粗犷的椒盐。她已经用粗孔纱布筛了一层,结果不尽如人意,还是挺粗的。

  她特别想念破壁机,超级……

  小家伙不用写字就又剥花生去了,仿佛最近这也变成他的日常任务之一了,做起来很自然而然。

  冯时夏干脆将他从灶台挪远了些,拿上毛巾倒上热水让他泡会脚舒缓白天的疲累,自己又接着准备第二锅。

  第二、三锅蒸上,她又忙着准备蛋糕包装。

  第四锅蒸上,已经快午夜了,外头能听见的都是虫鸣。小家伙不知哪来的精神,还撑着眼皮剥着花生,只是速度明显慢了很多,但小家伙一个人也剥了三四斤花生仁。

  她忙将发好的面整整,先做了几根小油条和麻花生坯,糯米面团揪了俩个包上红豆馅,沾水滚一圈芝麻团紧团圆备用,另外还有一小碗的土豆条,夜宵的份量就是这些了。

  其他的她想等小家伙睡着了再弄。

  这些家常小食的视频她以前不知刷到过多少个,国人的一大爱好就是研究吃,尤其每到年尾或者特定的传统节日,全网安利各种宅家自制美食的视频随处可见。

  她一个人过年也不用忙活什么,便偶尔也跟着做,拍拍照留在自己的相册里,这些基本的操作早就烂熟于心了。

  油温三成热,麻团先下锅,四成热,麻花下锅,等五六成油温,油面有少许青烟了,下油条和土豆条。麻团在浮起时要注意按压让它空心,其他的则要快速翻动,尤其油条,只有勤快翻动才能蓬松。

  每样都只有一点点,一锅勉强炸上了,就是黑芝麻的麻团看起来很违和,尤其在这种夜里,她都不好判断是否该出锅了。

  浮起后勉强炸了三四分钟还是捞出来了,好在虽然难看了些,到底是熟了,她觉得还是有必要买点白芝麻的。

  小家伙早在重新闻到油香味就凑过来了,但冯时夏没让他太靠近,只让他洗了手捧好碗在旁边等。

  “夏夏,夏夏……要钱钱的那个……”

  闻着陌生又熟悉的香味,尚未全然清醒带点困倦的小奶音有点急切。

  油条蓬松度尚可,要是大锅炸应该会更好些;麻花因为亮度不够也有点焦糊,但不妨碍它的香脆;麻团很丑,却是最让人停不下嘴的;薯条虽然少了番茄酱的画龙点睛,原味也经典,就是还不够脆,她打算明天的那批要复炸一次。

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