第一百二十一章 盐城

　　宛如点点头，立刻就去点菜了！

　　可是要去东看看，西看看，看着没桌的菜都好吃，都想吃点，也不知道怎么点菜好了！只有转身回去坐下。

　　“怎么啦？点了什么菜？”慕容子苒看着宛如回来，好奇的看着她。

　　“我不知道吃啥！”

　　“没用！店小二，来一下！”

　　“客官，你有什么吩咐啊？”

　　“我们外地来的，想吃饭，你给我们推荐点特色菜啊！”

　　“我们这儿的特色首先是伍佑醉螺是盐城市地方的传统名吃，伍佑古镇特产，始于明代。酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美，尤其是醉螺饱含的一粒乳白色油状蛋白更是鲜美无比，食之难忘。伍佑醉螺被称之为黄海滩涂“软黄金”的泥螺，由伍佑人几经加工醉制成为伍佑醉螺，受到大江南北越来越多的人喜爱，而成为着名的土特产，这是轩辕国食文化的奇葩，伍佑人的骄傲，伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻，其实伍佑醉螺明清年代就有制作。《续修盐城县志》第四卷产殖志就有记载“而本城之秋，伍佑之醉螺、醉蟹、虾油……尤远近所称焉”说明伍佑醉螺久已闻名。解放前，伍佑有多家老字号生产醉螺，“合成昌“最有名气，其独特的生产工艺一直秘不示人，沿用至今。”

　　小二哥开始滔滔不绝的介绍起了他们的特色菜，慕容子苒听得也是垂涎三尺啊！

　　“选材上有什么特色吗？”

　　“当然有了！醉螺，又叫醉泥螺。主要产于江、浙沿海。醉螺味道香甜而且脆嫩，又咸又鲜，味道很是独特。选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。以仲夏前后，泥螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节”

　　“就来一份伍佑醉螺！”

　　“好的，没问题，您稍等下，还需要一些什么呢？”

　　“你们还有什么特色菜呀？”

　　这小小的城里，竟然有这样的美味，慕容子苒倒是有些意外！

　　“有的呢，盐城位于扬州和徐州之间，既有南方人的好面子，也有北方人的豪爽，所谓：盐城人是穷大方。盐城人吃菜喜欢半汤半菜。盐城人家里办事情，过生日、婚丧嫁娶、请人割稻栽秧、挑担挖沟等等，招待客人的几道菜，要不来一份？”

　　店小二见到几人对盐城的特色菜如此感兴趣，赶紧推销着菜品！

　　“那就上吧！”

　　慕容子苒就想吃点特色的，毕竟自己有钱吗！医馆这段时间为她挣了不少的钱，够花了！

　　“，会不会太多了？”

　　“多，你知不知道我们到了那边是什么情况？多久都没办法吃一顿好的！现在不好好吃，等到了，想吃你都吃不了，知不知道？”

　　“有那么严重吗？”

　　“你真是个傻丫头哦！你以为我们是去度假吗！”百度一下“重生医女拒嫁冷面王爷杰众文学”最新章节第一时间免费阅读。


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