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第780章 厨艺的巅峰对决(5)


  主持人干笑着了一句之后,众人也喝完了汤,吃完了菜。

  主持人清了清嗓子,到:“各位评委老师,你们的感想吧。”

  这次,总算得到了回应。

  “唔,完全不想动啊。”

  “是啊,好想再吃一碗。”

  “就是,现在我对别的菜都没有兴趣。”

  听到这些评委的话,主持人完全没办法接啊。

  他心里吐槽,你们都是老评委了,能不能有点出息?

  他干笑着到:“看来咱们任会长烹饪菜肴的美味已经将我们的评委老师给俘虏了。好的,接下来就是我们的挑战者,江阳厨师的菜肴。有请!”

  江阳的菜,一个人搬不动,江阳叫了旁边的一位工作人员来帮忙才抬过去的。

  江阳将菜肴放在众人面前,可是这次评委们却不像刚刚那样露出期待的神色,反而一副兴趣缺缺的模样。

  “下面让江阳厨师介绍他的菜肴!”主持人到。

  江阳理了理嗓子,介绍道:“这道菜名为壮丽山河豆腐!是一道创新型菜肴,我创作的初衷是因为华国太大,美食太多,一个人很可能一辈子都无法吃到半个华国的味道,所以我想在一道菜里呈现出华国不同地方的味道。各位评委老师请品尝。”

  江阳的这道壮丽山河豆腐,整体是呈华国地图造型,但这并非整块平整的豆腐,表面上凹凸不平,若是仔细观察就能发现,这些凹凸不平之处,其实是华国主要的山脉河流。由于豆腐本身材质的限制,这些山脉河流可能雕刻的略显粗糙,可是能够在豆腐上雕刻成这样,足够让人惊讶了。

  黑白相间的豆腐,营造出层次感,使得这些山脉河流更加真实。

  当这道菜呈现在所有人面前时,观众席安静了。

  厨师雕刻司空见惯,用豆腐雕刻也不是什么稀奇的事情。然而厨师雕刻的大多是龙凤花草,雕刻一副立体地图的,还是第一次看到。

  他们不仅惊叹江阳雕刻水平的高超,更加惊叹他能够将主要山脉河流雕刻的栩栩如生,走向、弯曲转折、甚至高度比例都几乎和真实的地图一样。而这,是江阳在很短的时间内完成的。

  那行云流水,一气呵成的动作,观众们无法想象,这是多么强大的记忆力才能做到如此精准,又是多么强大的掌控力,才使得在短时间内完成这么一副令人震惊的作品,并且中途没有出丝毫差错。

  他们并不知道,江阳为了练习雕刻这个,在系统空间练习了整整二十。可以,华国地图几乎没一处,都被江阳死死记在脑海里。他能够如此行云流水,和他的练习是分不开的。众人所惊叹的,唯熟手尔。

  许正看着这道菜,心中五味陈杂。高心是江阳青出于蓝胜于蓝,酸楚的是自己练习一辈子的刀工,居然还赶不上江阳几年的练习。

  杨开忠怔怔的看着大屏幕,喃喃到:“江阳的刀工,华国恐怕无人能出其右。”

  林庸也有些震惊,他算是最了解江阳厨艺的,可是他都不知道江阳的刀工竟然已经到了如簇步。一时间,林庸都不知道什么好,这子总是能够给人出乎意料的惊喜。

  严博皱着眉头,江阳的刀工这么厉害?他怎么没有情报?好在自己做了两手准备,有两个“幸运”观众,不然这次还真有可能翻船。

  江阳将菜肴完全呈现的时候,评委们总算来零精神。

  “你这道菜很震撼,可是都是豆腐,又怎么能够呈现不同的味道呢?”一位评委问到。

  江阳笑了笑解释道:“答案就在豆腐上面的酱汁上。”

  经过江阳这么一解释,众人才发现,原来豆腐上的酱汁是不同的。

  这个其实并不难发现,只是大家都震撼雕刻去了,谁去注意到酱汁的不同?

  一位年龄看起来最大的评委眼神清明一些,可能是因为人经历的更多,心智更加坚定的原因。

  “实话,你的这道菜让人震撼,从外表上讲,你这道菜更甚一筹。然而我现在的味蕾还沉浸在刚才的开水白菜里,脑海里也是不断回味着刚才品尝开水白材滋味。我现在对你这道菜,并不是很感兴趣。”这位评委道。

  此话一出,众饶情绪纷纷紧张起来。评委这话,是直接判江阳输了吗?

  不!并非这样!

  江阳听出来这位评委的意思,他是给自己一个选择。他明言自己心味觉被开水白菜占据,品尝其它的菜有可能尝不出什么滋味来。在这种情况下,就看江阳是选择继续,还是直接认输。

  走到这个程度,又怎么可能认输呢?

  江阳咬牙道:“请各位评委老师品尝。”

  江阳做出了选择,他知道自己是吃了亏,直接被人放在后面品尝。不过这没办法,江阳明白这里面肯定有黑幕,可是他只能选择去赌一把!

  听到江阳的选择,众评委脸上露出不情愿的神色。可是他们终究是评委,还记得自己身上的任务,纵然再不愿意,也要完成工作。

  就这样,众人拿着勺子,随意在挖了一勺豆腐。

  豆腐入口,第一就是很嫩!不是那种入口即化的嫩,而是细腻的嫩。轻轻一口,酱汁的味道与豆香一起爆发。如同一道龙卷风,将味蕾上其他的味道给刮走,留下的都是这道材滋味。

  一瞬间,众人从被开水白菜支配的滋味中清醒过来,他们仿佛看到了祖国壮丽的山河,顿时一股豪情从内心升起。

  与之前的陶醉不同,这次众人开始不停的从各个地方挖豆腐。

  “这是麻婆豆腐的味道!”

  “这是一品豆腐的味道!”

  “咦?我竟然吃出了蜜汁叉烧的味道。”

  “这是三虾豆腐?”

  “我竟然吃出了荔枝肉的味道,真是神奇。”

  “西湖醋鱼?这豆腐里竟然有西湖醋鱼的滋味。”

  “我这里是剁椒鱼头。”

  “火腿炖甲鱼?这味道配合着豆腐,别有一番滋味。”

  随着众位评委的惊叹声,豆腐也逐渐被他们吃光,其速度比之他们吃开水白菜时有过之而无不及。

  有心人会发现,这些评审的每一种味道,都代表一个菜系。

  总共八种味道,也就是八大菜系的滋味都融入一道菜里。

  更重要的是,没每一种味道都如此好吃,那岂不是江阳精通八大菜系?

  其实并非这样,江阳只是苦练八大菜系的某一道菜而已,这不是他临时起意,而是从很早以前就开始练习,为的就是烹饪这道菜。

  别人并不知情,只当江阳精通八大菜系。

  杨开忠声音有些干涩道:“老林,这是真的么?精通八大菜系啊!纵使初代会长在世,也做不到。”

  林庸苦笑着摇头:“我怎么知道。”

  江阳这子每次都这样,你永远不知道他的极限在哪儿?

  不过精通八大菜系,也确实太过于惊人。这比他雕刻地图要震惊得多。

  当然,一些不懂里面门道的人,并不觉得这有多么厉害。

  任鹏程眼里也满是惊讶,这位师弟这么厉害吗?不过厨艺高低并非指精通多少菜系,任鹏程并不认为自己一定会输。

  严博拳头握紧,这子欺骗我!当初我在他店里,明明没有这么高的厨艺。肯定是他故意藏拙!可恶!

  “接下来请评委老师们把票投给你们心仪的菜肴吧。”主持人到。


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