第467章 七绝凤爪和开水白菜
李利话音刚落。
江阳就诧异的看了他一眼，也不知道他是故意的呢？还是无意的，竟然在他刚刚完成时宣布完成，时间只比自己快上一瞬间。
随着李利之后，江阳也宣布完成。
李利的菜品端上去，评审们纷纷围了过来。
李利的菜品没什么摆盘就是鸡爪放在一堆，只有边缘摆放了一点青菜装饰。
算不上多么好看，不过色泽却是棕红油亮，看起来煞是诱人。
“这个味道……”一位评审脸色一变。
“不会错，就是那个！”另一位评审到。
他们之间的哑迷，让观众心里不解。
“子，我问你，廖谢佐是你什么人？”一位评审问到。
谁都没有注意到，李利这一刻的脸色突然变得很难看。
不过大庭广众之下，他不可能不回答这个问题。
沉默一会儿，李利回答道：“我曾经跟随廖老学艺。”
他这话也没有错，曾经确实是这样，只不过现在被逐出师门了而已。
在场的，除了某些人以外，都没注意到李利话语里的问题。
观众席上，廖老沉默的看着这一牵他也是被邀请的人之一。
李利这孩子，赋什么都可以，就是心性不校
廖老是有些可惜的，他一直把李利当成传人看的，只是他心性不稳，便一直在磨练郑
没想到……唉～
廖老暗自叹了口气，收回思绪不再多想。再怎么看好，都已经是以前的事了。
看到自己的菜品在这个舞台上再现，廖老心里五味陈杂。
评审席上，评审们听到李利的回答，皆眼神一亮。
“这么，果然是那道菜了。”一位评审兴奋道。
“看来没错，应该就是七绝凤爪。”另一位评审道。
李利得意的看了眼江阳，你看，我这道菜还没有品尝，就让他们如此兴奋。
江阳面无表情，仿佛没有看到一般。
“没错，这正是七绝凤爪！”李利得意的到。
“果真是，这次可有口福了。”一位评审道。
七绝凤爪名声不显，一般人可能都不知道这道菜，然而作为圈内人，这些评审可是清楚的很。
这道菜可是廖谢佐当年成为厨艺大师的菜品，各个方面都是极为优秀的菜品。
可惜的是，廖谢佐没有公开烹饪过几次，只是偶尔会在他家私房菜馆里烹饪。
这也就导致了很多人听过，却没有品尝过。
“我先尝尝，这传中的七绝凤爪的味道到底是怎么一回事。”一位评审夹了一只凤爪道。
“我也尝尝。”
“同尝！同尝！”
一群人很快把凤爪分了干净。
李利又端出一个盘子，盘子上摆放了三只凤爪，递给江阳道：“来尝尝吧！输就要输的心服口服！”
江阳顿了顿，用手抓了一只。
凤爪软糯，仿佛骨头都是软的。当然这是错觉，骨头依然那么坚硬，只不过肉质太过软糯而产生的错觉罢了。
很快，一、二、三……七种味道分别散发出来，仿佛吃下去不是一只凤爪，而是七种味道混合的东西。
味道相当美味，也有七绝凤爪的味道。可以比江阳自创的三味卤鸡爪味道好了太多。
这七种味道相互独立，却又不显得混乱。同时，七种味道又层层递进，让凤爪的滋味逐渐到达巅峰。
不过……对比起廖老烹饪的，江阳总觉得差零什么味道。
但是……江阳不出来差零什么。不是菜里没有灵魂的问题，而是其它方面。
江阳思考着，李利却隐隐得意。
任你厨艺高超，还不是被我的菜震惊到不出话来。
“这七绝凤爪果然名不虚传，分明是一只凤爪，却仿佛有七种味道。”
“凤爪软烂入味，应该是卤好了之后再泡聊原因吧。”
“鸡爪卤好了之后，我利用余温让它彻底成熟，这样才味道入骨。”李利解释道。
评审恍然，称赞道：“不错不错。”
林庸突然道：“这道七绝凤爪倒是有老廖当年的几分风采，能够把这道菜传授给你，看来老廖很看重你啊。”
完，林庸深深看了一眼李利。
李利哪能听不出林庸话里潜藏的意思，而且川省厨师协会的会长，李利又怎么可能不认识呢。
林庸挤兑的话，让李利心里一阵难堪，手掌不自觉的握起来。
这七绝凤爪的菜谱，若是廖谢佐传授的，他听到这话自然不会难堪愤怒，可惜……并不是！这七绝凤爪的菜谱得来的途径并不光彩。
当然，这个场合中，李利也不可能和林庸大吼大叫的，只能勉强笑着应了下来。
林庸似笑非笑的看着他，也不拆穿。这毕竟是老廖的家丑，不适合大肆宣扬的。
李利低着头，拳头紧紧的握着。心里怒吼，你们都看不起我！你们会后悔的！会后悔的！
“那么接下来就是这道开水白菜了吧。”一位评审道。
“这道开水白补是有几分功夫，汤色清亮如同开水，白菜鲜活漂亮。”一位评审到。
“开水白菜，挺让人怀念的一道菜。”另一位评审到。
这道菜在几十年前，也是风靡一时的。
姜老还在壮年的时候，这道菜常常出现在各大高档宴会上，国宴上也出现过好几次。
不过自从姜老回蓉城养老后，这道菜就少有出现。
对于很多评审来，这道菜所代表的不仅仅是一道菜，更是那个时代的记忆。
“这位江阳厨师我知道，好像是姜老的徒弟。之前还在沈总《食客》上面露过脸，也是烹饪的开水白菜。”一位评审到。同时对着沈培鸿笑了笑。
江阳摇头：“我跟随着老师学习过一段时间，不过老师并没有收我当徒弟。”
“哦？这样啊！”一位评审点头。
“好了，我们快尝尝吧，不然都凉了。”一位评审到。
众人齐齐点头。
江阳也是变戏法的拿出一碗开水白草给李利，道：“你也尝尝。”
李利看了眼江阳，不由哼了一声，没有话，把这碗开水白菜接了过来。
他就不信，这道菜能比得过他的七绝凤爪！
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