第105章 好酒

　　很多事情表面上看起来很复杂，但是只要搞清楚了其中的诀窍，似乎也并不难。

　　然而往往就是因为我们对这个世界认知的限制，从而使得就差捅开最后的那一层纸。白酒的提纯就是这么一回事，就是一个很简单的蒸发与液化的过程，但是不懂得这一点，再怎么琢磨也没办法。

　　而黄伯玉恰巧知道酒精的沸点，要比水的沸点低。一个简单的物理常识，居然能够改变许多事情。

　　程咬金一路上走的有些忐忑，因为黄伯玉给李世民说的是，他们已经做好了酒精提纯的准备了。但实际上程咬金很清楚，他们什么准备都没有。

　　回到程咬金的家里，程咬金命令在后院，专门腾出几间房子，作为提纯酒精的厂房，然后把几个儿子都叫了回来，让黄伯玉进行分工安排。

　　还好，程咬金居然有六个儿子，人多力量大的作用，在这里迅速的显示了出来。尽管老四老五老六还比较小，但是大一点的程处嗣程处亮程处弼都已经能够独当一面了。

　　老陈

　　程虽然大字不识几个，但是脑瓜子的确也好使，他知道什么事情，自己该插手，什么事情自己不该插手，也从来不坏，不懂装懂，所以他就将租房建设的事情，完全交给了黄伯玉，任由黄伯玉只怀疑他的几个儿子。

　　但是，程咬金的几个儿子，究竟谁适合干什么，黄伯玉还真的不清楚。毕竟每个人都有自己的特长，只有把合适的人放到合适的岗位上，才有利于整个事情的推进。所以黄伯玉决定自己只需要把做的事情整理出来，究竟谁最适合干什么，这个让老程自己去决定。正所谓“知子莫若父”，毕竟老程自己的儿子，他应该最清楚。

　　黄伯玉在大脑里思索了一下需要做的事情，目前主要有三件事情需要立刻去做，一是原料的准备，需要大量的白酒和酒糟。虽然说程咬金喜欢喝酒，家里也经常储备着大量的酒，但是和提纯酒精比起来，显然只能是杯水车薪，远远不够。

　　所以现在就需要立刻采购大量的白酒和酒糟，因为这需要大量的钱，直接牵扯到程家财政大权的问题，黄伯玉直接将这个任务交给了程咬金，让程咬金自己来决定派谁去采购原料。

　　结果程咬金就把这个任务交给了老大程处嗣。毕竟程处嗣是长子，也是将作为家族将来的家主培养的。也就是说将来程咬金的卢国公的爵位，只要不出什么意外，就是要由程处嗣继承的。而且他将来还会是程家的家主，也是弟兄几个里边最有权力和资格接触家里的财政大权的人，所以将这件事情交给程处嗣是最合适不过的了。

　　第二件事情，是需要赶紧要搭建锅灶，毕竟争论这个事情，需要在锅里边进行，而且最好是大锅。程咬金家里虽然有两口大锅，但是那就是远远不够的。而且新砌的灶台是湿的，不容易点火，潮湿的灶台是很难点着火的。所以必须要尽快的把灶台砌好，然后架起大火烧。即使不能在天黑之前烧干，但至少要不影响晚上的蒸馏。

　　这件事一说出来，黄伯玉看向了程咬金，程咬金把这件事情交给了老二程处亮去办。在程咬金的几个儿子里边程处亮为人最为诚实，和程咬金老奸巨猾的形象，形成了强烈的反差。但是这个儿子却最受程咬金的喜爱，最后居然娶了李世民的女儿清河公主，死后还能够陪葬昭陵，这都是莫大的荣誉。

　　而老实人做这些事情，最让人放心。

　　第三件事情就是打造设备了。根据两种不同的方法，需要不同的设备。但是由于原理一样，所以万变不离其宗，总体上差别不大。黄伯玉只需要将图纸画出来，然后将图纸交给了程咬金，最后由程处弼去完成这件事情。

　　分工完成之后，弟兄三人便出去各自忙活了。黄伯玉给他们的任务是到晚上的时候，各自都要能够拿出相应的东西来。

　　也就是说，到晚上的时候，第一批采购的原料，需要拿出来；第一批灶台要砌好，而且大火猛烧，不再潮湿；第一批蒸馏器具需要打造出来。

　　于是，在程咬金的骂声中，弟兄三人立刻出门各忙各的了。

　　程咬金的骂声很凶，几个儿子似乎都有些畏惧。但是这样做的好处，就是大大的加快了办事情的执行力。于是到傍晚的时候，三个人的活都已经有了眉目。

　　匆匆的吃了晚饭，程咬金就带着几个儿子，和黄伯玉走进公工坊，然后在黄伯玉的指挥下，将各种器具安装好。将大蒸笼上锅，然后在蒸笼上放上采购来的酒糟，锅下面架起了胸胸大火。

　　看到酒气冒出来的时候，黄伯玉指挥者减小火力。因为酒精的沸点要比水的沸点要低，这时候锅内的温度不能太高，如果温度太高了，就会你还酒精和水蒸气一起蒸发出来了，最后弄出来的，还是和外边卖的一样的那种普通的寡淡无味的白酒。

　　只有使得温度保持在高于酒精的沸点，却又低于水的沸点的这个区间之内，才能是的，酒精被蒸出来，而水不被蒸出来。当然要完全保证一点水不被蒸出来，这个可能性是不大的。毕竟大锅可不是微波炉，在锅里边是无法做到均匀加热的。

　　然后蒸出来的酒精蒸汽在锅上面的铁盖子上遇冷凝结成为酒精，顺着铁盖子，朝里卷上去的槽子流了出来，然后带一条管子接到旁边的桶里。

　　另外一边的大锅里，倒进去的是普通的白酒，只是少了蒸笼，下面的大火烧了一阵就开始用小火烧，慢慢加热，直到一股一股的浓郁的酒味飘了出来，然后用同样的办法，通过上面的铁盖子凝结，收集到桶里。

　　旁边的收集酒精的桶是特制的，上面加了盖子，只留着两个小孔，一个往里边流入酒精，一个用来观察酒精是否装满。最大限度的防止了挥发。

　　程咬金忍不住到了半碗，看着那酒水异常清冽，和外边酒馆里卖的那浊酒比起来不仅看起来更清澈，而且闻起来酒味更浓。程咬金是个大酒鬼，看着碗里的酒，用鼻子深深地吸了一口，闭上眼睛，似乎已经处在沉醉之中的。

　　然后端起碗，美美的喝了一大口。程处嗣弟兄三人目光定定的盯着程咬金，而且他们的嘴角似乎已经有口水在流了下来。那眼睛里似乎在问，“这酒好不好喝？”

　　程咬金闭着嘴，半天没有说话，但是那涨红的脸已经在讲述着酒精的厉害。

　　好半天程咬金才张开嘴，重重的吐了一口气，“好酒！”


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