第025章 夏日龙虾味道

　　高压锅清蒸生蚝算得上是一道特色美食，那么接下来的大龙虾，这家店同样是用的八寸口径的大高压锅装得，更或者说是蒸的。

　　夏日街边的大排档，麻辣龙虾的出场模式自始至终都是三种味道：蒜泥龙虾勾魂的重口酸爽，麻辣龙虾营造的火热刺激，十三香龙虾创下的回味意境。如此霸道的三种味道，像极了都市不同时刻所呈现出来的氛围，让人又爱又恨。

　　而一口高压锅清蒸款的龙虾，那份独有的鲜醇，如同最后的灵药，将都市的生活补上了最后的缺口。

　　要细致品味这款清蒸龙虾，自然不能直接将龙虾剥壳掏肉，然后胡乱往嘴里搪塞，而是要以品尝珍馐的形式，以端庄高雅的姿态探索这龙虾隐藏在内部的精华和奥妙。

　　高压锅清蒸的龙虾，都是经过细致挑选的，每只龙虾大约有七钱重，在不算爪子的情况下，龙虾的身体相当于有一部苹果叉手机那么长。

　　经过高压锅的加持，龙虾的肉质变得更加紧实，剥开虾壳，洁白的虾肉本身如玉般纯净，外壳落在肉上的红色纹路给了白肉如星光般的点缀，整体看来，这整体如月牙形状的龙虾肉，宛若一件巧夺天工的艺术品。

　　餐桌上的艺术品，再美终究还是难逃被吃的命运。

　　虾肉入口弹滑，一口咬下，鲜嫩的汁水在口中瞬间爆开，那种吃虾肉吃出的满足和幸福，简直让人晕厥。

　　素来嗜辣的余航，清蒸口味的龙虾味道虽好，但却像是夏日的萤火虫，亮度不够。所以要折服他的这张嘴，没有辣，那是万万不能的！当然，同样要征服剩余的这四个吃货的嘴，重口的蒜泥与回味的十三香，自然也是不能缺少的，好在这些口味的龙虾，都在刚刚的那张菜单里。

　　随后服务员相继端上来的三口大高压锅，就分别是麻辣、蒜泥和十三香口味的常规款龙虾。汤汁该酸的酸，该辣的辣，将剥好的龙虾蘸上汤汁，一口吃下，吃到嘴里的，满满都是那熟悉的味道：夏日群聚在大排档，几个朋友，边喝啤酒边唠嗑儿，喝上头了，还唱歌儿。

　　果然，这包间里的五个人，边喝着罐装的黑啤，边享受着ktv自动调出来烘托氛围的韩文歌，聊天的聊天，或是嗦着生蚝，或是撸着龙虾。

　　两罐黑啤喝下，趁着酒劲儿，大帅哥金俊兮突然心血来潮，扔掉手中的龙虾壳，擦去在手心上流动的红油，然后抄起台上的话筒，顺势将包间的灯一关，整套动作行云流水，一气呵成，包间最前的聚光灯下，此刻的金俊兮，俨然成为了全场最靓的歌仔！

　　大胃仙亲测过后的点歌系统，通过微信连接，同样可以在线点歌。在酒精的作用下，形象什么的，这五个人已经全然不在乎了，今天晚上，怎么高兴怎么来！

　　咦？

　　这包厢的ktv屏幕貌似有些小啊！

　　呵呵！

　　屏幕同样可以放大。

　　按下包厢的控制按钮，拉下帷幕，打开投影，作为彼此的朋友，一首永恒的十年率先开唱！

　　当然，这次的主要目的还是吃！

　　有了一锅生蚝和四锅龙虾，这些还远远没有能够满足这五个吃货的胃，海鲜还在继续上。

　　送走了高压锅的特色菜，迎来的就是原林海鲜城的拿手好戏，这些食材分别是来自北纬37°渤海海域的海鲜以及东北特色的烤串小吃。

　　其实早在进入这家店的时候，就能够看到在靠近门口的位置，左右各自摆放着两个大型水箱，那些海域中的生猛海鲜都被活生生地展示在其中。碧蓝色的海鲜水箱，如同浓缩版的海底世界，有青口贝、北极贝、黄蚬子、竹蛏子、香螺、象牙蚌…

　　总之只有想不到的，没有见不到的。

　　当然，这里面的海鲜，除了供观赏用，也是能够用来一饱口福的。

　　这些食材属于现点现做，但凡看哪个不爽，就直接挑它出箱，经过后厨高超的手艺，将其变成高压锅中的美食。那种指点江山的凌驾之感，随着牡蛎肉入口的同时飙升到了极致，此生即便是只做这一秒钟的王，那也值了。

　　高压锅的海鲜拼杂，八寸的口径囊括了六种贝类，经过高压锅强大的蒸压之后，海鲜们最纯粹的原汁原味被牢牢封锁在了它们引以为傲的硬壳里。

　　无论剥开这个青口贝还是撬开那个北极贝，蒸熟的厚壳里，都相错夹杂了三四片牡蛎肉。因为不是生吃，所以并没有刺身的脆生，多嚼两口反而能够感受得到肉质的缠绵软糯，越嚼越厚实，直到最后，口中海洋的气息浓厚无比，仿佛就是像是躺在温暖的沙滩上，享受阳光的沐浴，带着墨镜，面朝大海，挑衅地吃着美味的海鲜。

　　用牙签挑香螺肉的过程，甚至还带着浓浓的趣味。

　　将它徒手抓起，然后旋转抽出，便勾出一条还冒着汁水的、拖尾的香螺肉，将其放进带醋的东北芥末酱中细致搅拌翻滚，再入口，那种味道非但不冲不辣，反而还温和异常。

　　吃过了海鲜，正宗的东北烤串接连呈上。

　　来自延边的东北烤腰子，是重口者的最爱。

　　这腰子不是猪腰子，也不是羊腰子，而是牛腰子。切成一块儿，串成一串儿，涂上羊油，一吃就吃一大半儿，咬起来坚韧厚实，还夹杂着那股激发人体荷尔蒙爆发的腥味。

　　果然，这类大补的食材，绝对是男人的加油站，女人的美容院。

　　区别于板筋，将筋皮油脂一把全部串上，便成就了这串又脆生又肥嫩的筋皮，每块板筋之间都悬挂着一抹肥嫩的油脂，每一口都有硬有软，口感极致爆棚，不顾形象地吃，粗狂里吃出豪放，让人根本停不下来！

　　串烤的牛肋骨肉，每一粒肉虽然粗咬坚实，但是越嚼越香，越嚼让人感觉越爽，以至于最后口中的肉粒都被嚼成了沫儿，都不舍得咽下。

　　酒足饭饱…

　　这也仅仅局限于大胃仙以外的四个人！

　　一道东北红肠搭配上正宗的凉皮，外观上就呈现出让人非常舒服的视觉效应。而在吃得时候，切得很大的红肠与凉皮拌开，一口凉皮一口肠，舌尖幸福在绽放，简直爽口到了极致。


　　(https://www.xdingdiann.cc/ddk199978/1349364.html)


1秒记住顶点小说：www.xdingdiann.cc。手机版阅读网址：m.xdingdiann.cc